一、粗蛋白質含量越高飼料越好嗎 一些養殖戶通常認為，飼料中的蛋白質含量越高，飼料質量就越好。廠家為了迎合養殖戶的這種消費心理，也常常宣傳自己的飼料蛋白質含量有多高。而實際上，動物對營養物質的需要，不僅包括對蛋白質的需要，還包括對能量、鈣、磷、維生素、微量元素等的需要，而且對這些營養物質的需要有一定的比例要求。其實如果飼料中蛋白質含量過高，可能會使畜禽體內能量不足，進而影響動物增重效果。另外，由于養殖戶在購買飼料時常常注意粗蛋白質的含量高低，有些飼料廠家就在飼料中大量使用皮革粉、羽毛粉之類的高蛋白、低消化率原料來增加粗蛋白質含量，實際上這些含高蛋白、低消化率的原料價位較低，廠家使用這些原料常常是為了降低飼料成本，而這種飼料更會造成動物生長緩慢，無法達到預期生長要求。 二、豬拉黑糞一定是吃了好料嗎 傳統觀念認為，豬的糞便顏色黑表明豬對飼料中營養成分消化吸收的比較充分。受此觀點影響，許多養豬戶認為，能夠使豬排出黑糞的飼料才是好飼料。豬的糞便顏色與飼料有關。豬吃富含麥麩、菜籽粕、草粉等原料的飼料，糞便較黑。飼料中銅、鐵等微量元素含量高時也拉黑糞。由于高銅有促進生長作用，故多數廠家使用高銅來提高其產品質量。雖然飼料中添加高銅制劑可提高仔豬日增重，但高銅對育肥豬卻沒有作用，而且高銅會在豬內臟器官司如肝中聚集，人食后會影響人類健康。 實際上，糞便變黑可能是豬食用了好料，也可能沒有食用好料；糞便不黑也是這樣。總而言之，不能依據糞便的顏色來評價飼料的質量。許多廠家為了迎合“糞便變黑是吃了好料”的說法，大量使用能拉黑便的原料，但其飼料質量未必好，養殖戶應明白其道理，謹慎選擇。 三、豬皮紅毛亮一定是吃了好料嗎 由于豬“皮紅毛亮”給人一種健康的感覺，許多生豬收購者在收購生豬時，如果生豬皮毛粗糙，沒有達到“皮紅毛亮”效果，就會壓低收購價格。實際上養殖過程中如果使用有機微量元素，就可以有效達到以上效果，有效地促進豬只健康生長，充分發揮豬的生產潛能，如增加3D鋅也能通過酶的作用，促使豬的上皮組織完整性得到改善，進而使皮毛色澤改變，毛色發亮。另外，仔豬補鐵補硒也會使皮紅毛亮，體壯貪長，增重顯著，而且所用藥劑成本不高。補鐵補硒的方法是仔豬生后3天注射鐵鈷針劑，同時注射0.1%亞硒酸鈉、維生素E合劑0.5毫升/頭。第10天再補注1次。 但是，實際生產中，為了使生豬看起來具有皮紅毛亮的商業特征，有些飼料廠家在飼料中添加砷制劑，飼料中添加有機砷可以促進豬的生長，同時使豬的皮膚發紅。不過飼料品質低加多少有機砷對豬的長勢也不會好；甚至，砷制劑多了反而會影響豬肉質量，甚至影響到人的健康，因為有機砷有砒霜的劇毒性。不少飼料廠家為了迎合養殖戶“皮紅料好”的錯誤認識，常常超量添加有機砷，并且在其產品廣告中宣傳豬吃了此料“皮紅毛亮”。一般說皮紅是可以的，但是用量過大常常是“紅得發紫”，這其實是中毒癥狀。隨著WTO的加入，環保的需要，國家已經出臺了政策限制“有機砷”的使用。（ 佚名）