飼料市場魚目混雜，養雞戶如何通過評價飼料質量來選擇好的飼料品牌？選擇到可靠的飼料后如何選用最適用的品種？使用方法又有什么要求呢？廣州兆華金豐飼料有限公司向廣大養殖戶提出參考建議。 目前大部分養殖戶對飼料的評價只是靠感覺，有的是憑外觀，有的憑印象猜測，飼料一降價就認為質量變差，還有的認為雞養得好飼料就好，雞養得不好飼料就不好，這些認識都是不科學不全面的。實際上，雞養得好不好飼料因素是一個很重要的原因，但很多其他因素同樣會影響飼養效果，它主要包括雞種、雞苗質量、飼養管理水平、場地條件、季節等方面，飼料因素只占20%-30%左右。因此評價飼料質量必須在上述條件都一致的情況下才有可比性，即使如此，養殖戶不可能每批雞每批料都作對比試驗，那么養殖戶在生產中如何檢測和評價飼料質量呢？兆華金豐飼料有限公司建議養殖戶有必要作好以下項目的記錄和分析： 1、每日采食量：這是一個很靈敏的指標，出現采食量異常，其原因可能是天氣異常或雞發病或飼料適口性改變，必須采取相應措施解決問題。 2、飼料報酬率：此指標最能體現飼養的效益和飼料的價值，按目前的飼料價格，養石岐雜雞的料肉比若由2.2變成2.3，這多出的0.1即等于每包貴了3-4元或每只雞少賺了0.3元。 3、外觀商品性：包括腳和皮膚著色、羽毛完整及光澤、體型肥瘦等。 4、雞體質：均勻度好壞、死亡率高低、殘次雞多少等。 通過分析比較以上資料，養殖戶就可以比較準確地判定該批雞的飼養水平和飼料質量。只要堅持觀察—記錄—分析—總結—提高，很可能養一兩年雞得到的經驗比得上幾十年的老師傅，經濟效益自然就上來了。 掌握了準確判定飼料質量的方法，養殖戶就比較容易選擇到理想的飼料品牌，但選擇到好的飼料并不等于能取得最好的效益，還要考慮如何使用飼料。它包括： 1、選擇哪個系列的飼料：用高檔、低檔還是高低結合？ 2、如何劃分階段使用：何時轉用下階段料，飼料營養是采取高—中—低還是高—低—高？ 3、采取何種飼養方式：限料還是自由采食，喂一餐還是多餐？ 對養殖戶來說，最理想的是雞養得比以前漂亮(意味著賣價高)，而飼料又比較便宜(意味著成本低)。大多數養雞戶對市場的要求很明了，都希望能養出好雞，但對于怎么降低成本卻存在很多誤區，如對雞的生理規律不了解，對各檔次飼料的特性不清楚等。目前養殖戶飼養的雞種五花八門，生長最快的白雞40天齡可達4.5斤，而生長最慢的江西土雞120天齡才達到2.5斤，顯然，一個系列的飼料，即使是最優秀的也不可能滿足市場上所有雞種的要求。如果養白雞，出欄的主要指標是體重，生長越快，出欄越早，效益越好，因此養殖戶理所當然要選用最高檔的飼料。而如果養100天以上的土雞、老雞，市場看重的則是肌肉是否結實、肌肉脂肪分布是否理想等，如果選用最高檔的飼料，也許在80-90 天齡的時候已經達到上市體重，但肌肉、雞皮等指標則沒有達到市場要求，還要再養幾十天，這幾十天的料肉比也許是10：1，這階段雞只是慢慢變老，基本沒有增重，這樣是很浪費的。 同時，很多養殖戶不完全清楚高、低檔料的差異，以為營養高就是高檔料，什么雞吃了都好，反之，低檔料就是營養低的、質量差的甚至是劣質的，雞吃了一定差。其實飼料質量的高低不僅體現在營養的高低，更重要的是表現在營養素(能量、蛋白、氨基酸等)的平衡，只要營養素平衡，即使含量較低，也不會影響雞的生長，只是讓雞大得慢些或料肉比大些罷了，因此養殖戶必須更正一個認識的誤區：低檔料是營養濃度相對較低但營養平衡的料，是為生長速度慢或飼養時間長的雞設計的，絕對不等于劣質料。低檔料在很多方面比養殖戶的自配料要好，因為自配料存在原料質量沒把握、不新鮮、混合不均勻等問題。 案例分析： 現在，以惠東地區沙田一帶比較有代表性的養雞方式結合廣州市兆華金豐飼料有限公司的飼料使用來作分析。該地區消費者喜歡吃5斤重以上的老黃雞，通常要飼養140天才達到上市要求，養殖戶習慣性做法是從小到大均用高檔大雞料飼喂或中檔黃雞料飼喂(務求從小到大均肥肥胖胖，毛色光亮)，分三個階段飼喂，不斷喙。以目前中高檔雞料每包80-90元，每只黃雞苗每只1.2元計，總成本接近6元，我們認為有可能將成本降至接近5元，方案如下： 小雞階段(0-21 天齡)：前10-15天采用中檔小雞料(粗蛋白含量20%左右，如111#)，自由采食。次階段的目標是使小雞長得健康、活潑、均勻，不要強求小雞肥胖，太肥胖好看不好養，抵抗力差，生長期最需要的是好養。 中雞階段(2 1-90 天齡)：前10-15 天采用中檔中雞碎料(粗蛋白18%左右，如112#)，自由采食，之后用中低檔中雞粒料，(粗蛋白16.5%，如122#、122A#)，如在山地散養可酌情喂9成飽。適當斷喙。此階段的目標是使中雞長骨架，延遲性成熟，減少維持需要，節省飼料。讓雞處于輕微饑餓狀態，使雞保持旺盛的食欲，主動覓食，從而增大運動量，增強體質，提高飼料消化率。此時更不要強求雞肥胖，毛色光亮，只要精神狀態好骨架大就行。太肥胖的后果是抵抗力差，大雞階段難以催肥，最麻煩的是性成熟會提早，90-100 天后產蛋多不長肉，大大增加成本。經過限料和運動的雞，后期易肥，且看起來“老”一些；養尊處優的雞則相反，這一點跟人相似。適當斷喙可以減少打斗，減少飼料浪費。 大雞階段(91-120 天齡)：采用中高檔大雞料(粗蛋白17%左右，如113#、103#)，自由采食。此階段的目標是讓大雞長出豐滿的肌肉和適當的脂肪，換上漂亮的羽毛。如果雞只健康，只要自由采食20-30 天的正常飼料，雞只就可依靠“補償生長”的規律發育到該日齡的正常水平。中雞階段控制得好，大雞階段的料肉比可控制在4：1以下。 肥雞階段(121-130 天)：采用高檔肥雞料(如108#)，自由采食，必要時可喂濕料。此階段的目標是讓大雞長出豐滿的脂肪，雞冠高且紅，羽毛更漂亮，爭取提前7-10天賣雞，進一步降低成本。 注：以上各階段的劃分，因個體以雞群的健康狀態為準，可適當調整轉料天齡；轉料時用2-3天時間讓雞適應(前偶兩種料混用)；如果大雞已經足夠理想，可不用肥雞料。 　　雞飼料推薦企業： 　　廣州皇上皇飼料有限公司 　　廣州兆華金豐飼料有限公司 　　金錢(中國)有限公司 　　深圳康達爾飼料有限公司 　　新會新糧實業有限公司 　　廣泓九江飼料有限公司 　　順德華星飼料廠（ 佚名）