為了防止畜禽中毒，必須將飼料中的霉菌毒素除去后才能飼喂。現(xiàn)介紹幾種霉變飼料的去霉去毒方法。 一、物理方法 １．篩選法。利用機(jī)械或人工的方法先對(duì)飼料進(jìn)行篩選，剔除霉變飼料，然后將未霉變的飼料進(jìn)一步干燥，以達(dá)到去霉防霉的目的。 ２．漂洗法：對(duì)玉米、大豆等顆粒狀原料，用清水漂洗或用２％的石灰水進(jìn)行反復(fù)漂洗，即能除去霉菌毒素。 ３．熱處理法。對(duì)于餅粕類原料，在150℃的溫度下焙烤30分鐘或和微波加熱８～９分鐘，可使48％～61％的黃曲霉毒素b1和32％～40％的黃曲霉毒素ｇ１被破壞。 二、化學(xué)方法 １．氨化處理。用氨水或氨氣處理霉變飼料，可以使飼料中黃曲霉素b1的含量減少90％～95％。方法是：將霉變飼料密封在熏蒸罐或塑料薄膜袋中，使其含水量在18％以上，通上氨氣進(jìn)行熏蒸10小時(shí)。大豆粉的去毒方法是：在相對(duì)濕度為50％的情況下，在大豆粉中添加２％的尿素作為尿素酶原，密封10個(gè)小時(shí)，可以破壞70％以上的黃曲霉毒素b1。 ２．黏土或沸石處理。黏土和沸石的主要成分為硅鋁酸鹽。硅鋁酸鹽能選擇性地與黃曲霉毒素b1結(jié)合，在水溶液中，它對(duì)該毒素的吸附率達(dá)80％以上。常用的方法是在飼料中添加0.5％的黏土或沸石，既能促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，又能除去霉菌毒素。 ３．生石灰處理。在霉變的豬飼料中添加５％的生石灰，其去毒率為90％～99％。試驗(yàn)證明�燂暳嫌眠@種方法去毒后喂豬，豬食欲正常，生長(zhǎng)發(fā)育良好。 三、生物學(xué)方法 利用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，在酶的催化作用下，使黃曲霉毒素ｂ１轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^小的黃曲霉毒素b2。用這種方法處理飼料，不僅可以降低飼料中酶菌毒素的毒性，還可增加飼料營(yíng)養(yǎng)（菌體蛋白），改善適口性。 要注意的是，以上處理方法僅適用于輕度發(fā)霉的飼料，處理后應(yīng)與其他飼料混合使用，禁止作為主要飼料飼喂。對(duì)于嚴(yán)重霉變的飼料，因處理成本過(guò)高，還是全部廢棄為好。（ 佚名）