隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村養(yǎng)殖專業(yè)場(chǎng)(戶)不斷增加，為了增收節(jié)支，多數(shù)農(nóng)戶采用自配飼料，用自己的農(nóng)副產(chǎn)品，再買些添加劑，這樣確實(shí)大大降低了生產(chǎn)成本。但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，畜禽用飼料添加劑品種不斷增多，一些農(nóng)戶對(duì)添加劑并不十分了解，致使應(yīng)有的效果不能發(fā)揮。下面簡(jiǎn)單談?wù)勣r(nóng)戶選用飼料添加劑應(yīng)注意的問題。 (一)盡量選擇信譽(yù)高、質(zhì)量好的廠家的產(chǎn)品。一般知名廠家的產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，不易出現(xiàn)問題，購買時(shí)要貨比三家，確保質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，同時(shí)要索取發(fā)票，以便在出現(xiàn)問題時(shí)作為投訴和索賠的依據(jù)。 (二)科學(xué)使用。添加劑種類繁多，應(yīng)依據(jù)畜禽種類、生長(zhǎng)階段及健康狀況有目的的使用，否則會(huì)降低效果，甚至?xí)�出現(xiàn)中毒癥狀。如一些酶制劑，用于斷奶仔豬能補(bǔ)充其體內(nèi)酶系不健全的體況，用于大豬則沒有效果，只會(huì)增加成本；用于大豬的添加劑用于小豬有時(shí)就會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀。另外某些添加劑，還要因地制宜，如在缺硒地區(qū)應(yīng)選擇含硒添加劑以促進(jìn)生長(zhǎng)，提高飼料利用率；不缺硒地區(qū)就不必補(bǔ)硒，否則不但提高了成本，還會(huì)引起畜禽中毒。 (三)注意適量添加。各種飼料添加劑均應(yīng)按照使用說明進(jìn)行添加，而不是越多越好。某些添加劑，如硒，添加過多不但會(huì)增加成本，而且還會(huì)影響畜禽生長(zhǎng)發(fā)育，甚至中毒，此外還要考慮載體種類，各種營(yíng)養(yǎng)元素的平衡，如鈣、磷只有在平衡時(shí)才能被畜禽很好的利用，否則會(huì)造成浪費(fèi)，氨基酸的平衡也是一樣。 (四)注意混合均勻。一般場(chǎng)(戶)可先用少量飼料與添加劑第1次混合，然后再用少量飼料進(jìn)行第2次混合，要一層層混合，直至混合完成，這樣容易混合均勻，較好地發(fā)揮飼料添加劑的作用，達(dá)到預(yù)期的效果。 (五)注意飼喂方式。某些添加劑切忌煮沸使用，否則會(huì)使其分解、變質(zhì)或變性而失效，如維生素、氨基酸、抗生素類。所以飼料添加劑只限于干粉、濕拌(水溫低于30℃)后飼喂。 (六)注意配伍禁忌，慎防發(fā)生對(duì)抗作用。下面將一些可發(fā)生拮抗作用的添加劑簡(jiǎn)述如下： 1.鈣、磷在堿性環(huán)境中難于被吸收，所以鈣、磷不能與堿性較強(qiáng)的膽堿同時(shí)使用。 2.磷可降低機(jī)體對(duì)鐵的吸收，所以補(bǔ)充鐵制劑時(shí)，不宜添加過多的骨粉或磷酸氫鈣。 3.鎂可降低機(jī)體對(duì)磷的吸收，所以補(bǔ)磷時(shí)，不宜添加過多的氧化鎂或硫酸鎂。 4.鈣、鎂、鐵等微量元素不要與土霉素同時(shí)使用，否則會(huì)影響吸收。 5.鋅、鈣之間有對(duì)抗作用，所以添加硫酸鋅時(shí)不要添加過多的鈣制劑。 6.鐵、鋅、錳、銅、碘等化合物可使維生素A、維生素K3、維生素B6和葉酸效價(jià)降低。 7.維生素C過多時(shí)可減少銅在體內(nèi)的吸收和貯存。 8.膽堿堿性較強(qiáng)，可使維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素K1、維生素K2、維生素C和煙酸、泛酸等失效。 9.鐵制劑可加快機(jī)體維生素A、維生素E、維生素D的氧化破壞過程。 10.維生素C可使維生素B1、維生素B2、維生素B12和泛酸降低作用。 (七)勤購少買，保管好。購買添加劑時(shí)要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，還要根據(jù)自己的需要量不要一次購買過多，如發(fā)現(xiàn)有潮解、結(jié)塊現(xiàn)象說明部分或全部失效，不宜購買。另外用添加劑配制好的全價(jià)料也應(yīng)盡量縮短存放時(shí)間，一般夏天1周左右，冬天可長(zhǎng)些，但也不要超過3周。(河北省玉田縣畜牧水產(chǎn)局，郵編：064100，李雨來、肖春迎) 摘自2003年第19期《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》（ 佚名）