微貯飼料可以作為牛、羊的主要粗飼料，不但保存時間長，而且存采方便，隨需隨采隨喂，不需晾曬。具有來源廣泛、成本低、適口性好，久存不壞、經濟安全等特點。 一、制作方法與步驟 1、菌種的復活。用秸稈發酵活干菌3克（1袋）可處理麥秸、稻秸、干玉米秸1000千克或青飼料2000千克。處理前，先將鋁袋剪開，將菌種倒入250毫升水中，充分溶解。有條件的情況下，可在水中加白糖2克溶解后，再加入活干菌，這樣可以提高復活率，保證微貯飼料質量。然后在常溫下放置1-2小時使菌種復活，成為復活好的菌劑。配制好的菌劑一定要在當天用完。 2、菌液的配制，將復活菌劑倒入充分溶解的0.8%-1.0%的食鹽水中拌勻（青玉米秸微貯時不加食鹽）。 食鹽水和菌液量計算表（公斤，克，%） 秸稈種類 秸稈量 活干菌用量 食鹽用量 水用量 貯料含水率 麥、稻草 1000 3 9-12 1200-1400 60-65 干玉米 1000 3 6-8 800-1000 60-65 青玉米 1000 1.5 適量 60-65 3、貯存技術。將秸稈鍘成2-5厘米，裝入池中（若是磚窖或土窖，應在四周及底部襯鋪塑料布，以確保密封性），20-25厘米厚為一層，均勻地噴灑菌液，壓實后，再鋪20-25厘米秸稈，再噴灑菌液，壓實，直至高出窖口40厘米，再封口。如果當天裝填窖沒裝滿，可蓋上塑料薄膜，第2天裝窖時揭開塑料薄膜繼續裝填。 4、封窖。分層壓實至高出窖口40厘米，再充分壓實后，在最上面灑上少量食鹽，再壓實后蓋上塑料布。食鹽用量為每立方米250克，其目的是確保微貯飼料上部不產生霉爛變質。蓋上塑料布后，在上面灑上20-30厘米厚的稻、麥秸稈，在其上面覆蓋土15-20厘米密封。 5、開窖。一般要在窖內貯藏30天后才能開窖取用。 二、注意事項。微貯飼料的含水量一般為60-65%，最少不能低于55%，當含水量過多時，則會造成秸稈中糖和膠狀物濃度變稀，破壞了產酸菌所要求的濃度，使產酸菌不能正常生長，使飼料中有害菌生長迅速，導致飼料腐爛變質。而含水量過少時，秸稈不易被踩實，飼料中殘留空氣過多，保證不了厭氧發酵的條件，使產酸菌發酵不夠，而使有害菌種大量繁殖。取用時從上到下逐層取用。每次取用量應以當天喂完為宜。每次取完后，要用塑料布將窖口封嚴，以免水侵入引起變質。 三、微貯飼料的質量鑒定 1、看：優質微貯青玉米秸色澤呈橄欖綠，稻麥秸呈金黃褐色。如果變成褐色或墨綠色則質量低劣。 2、嗅：微貯飼料具有醇香和果香味，以弱酸味為佳。若為強酸味，表明醋酸較多，這是由于水分過多和高溫發酵所造成。若帶有腐臭味、發霉味則不能飼喂。 3、觸：優質的微貯飼料拿到手里感到質地松散，而且柔軟濕潤。與此相反，拿到手里發粘，或者粘在一起，說明質量不佳，有的雖然松散，但干燥粗硬，也屬不良。 （ 來源：《農技服務》2004.10期 ）（ 佚名）