土壤中營(yíng)養(yǎng)成分少或植株吸收營(yíng)養(yǎng)能力較低都可導(dǎo)致植株?duì)I養(yǎng)不良。過多的水分、低溫以及植株根部受傷和病害的侵染等都有可能使植株、莖葉和果實(shí)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。其癥狀表現(xiàn)：植株生長(zhǎng)緩慢，葉片褪綠，甚至燙傷。果實(shí)發(fā)育不良，結(jié)果數(shù)減少，嚴(yán)重時(shí)果底腐爛或產(chǎn)生斑點(diǎn)。 1、臍腐病 此病始發(fā)于幼果臍部，初為水浸狀暗褐色斑點(diǎn)，隨著果實(shí)的長(zhǎng)大，病斑逐漸擴(kuò)大發(fā)展成下陷的、革質(zhì)的、褐色或黑色壞死區(qū)域，潮濕時(shí)斑上腐生黑色霉?fàn)钗铩��?jiān)硬的褐色區(qū)域可以擴(kuò)展至果實(shí)內(nèi)部，病果提早變紅，屬典型的生理性病害。 此病是因?yàn)楣麑?shí)內(nèi)缺鈣而發(fā)生的，是供應(yīng)果實(shí)營(yíng)養(yǎng)的相應(yīng)功能葉中鈣素供應(yīng)不足，有幾種因素影響著植株從土壤中吸取鈣素，包括干旱、鹽濃度過高，以及植株根部受病蟲危害或水分過多等。施氮肥過多有助于此病的發(fā)生，原因是氮刺激植株生長(zhǎng)，而消耗了對(duì)果實(shí)有用的鈣，不同的品種類型都較容易感染此病。 為了有效地預(yù)防臍腐病的發(fā)生，應(yīng)采取下列措施：一是注意科學(xué)均衡施肥，除施足腐熟的有機(jī)肥作底肥外，還要用一定量的過磷酸鈣，以防土壤缺鈣；二是深耕土地。采用地膜覆蓋栽培，保持土壤水分相對(duì)穩(wěn)定，減少土壤中鈣質(zhì)的流失；三是適時(shí)灌水，尤其是結(jié)果期更要注意水分的均衡供應(yīng)，嚴(yán)防忽干忽濕。開花結(jié)果期如遇高溫干旱要及時(shí)澆水，雨季要注意雨后排水，確保根系的正常功能；四是生長(zhǎng)前期要穩(wěn)施氮肥，避免營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，在坐果期可葉面噴灑1％的過磷酸鈣浸出液或1％的氯化鈣液，每10天左右噴1次，或用美林高效鈣和其它鈣制品噴灑剛退出的幼果，間隔5～7天1次，每穗果連噴2～3次。另外，在幼果期若發(fā)現(xiàn)臍腐果，要及時(shí)摘除，以減少植株體內(nèi)的養(yǎng)分消耗，保證健果生長(zhǎng)。 2、缺鉀 西紅柿是需鉀較多的作物，缺鉀時(shí)，盡管葉脈保持綠色，但主葉脈之間的葉片組織褪綠，葉片卷曲呈赤綠色，嚴(yán)重時(shí)沿葉緣發(fā)生灼傷。缺鉀癥狀先出現(xiàn)在老葉上，鉀不足降低了果實(shí)中酸的含量，同時(shí)也可引起果實(shí)內(nèi)部褪色。 有時(shí)即使土壤中鉀的含量不低，由于中后期根系吸收能力減慢，不能提供足夠的鉀素供給果實(shí)發(fā)育和植株生長(zhǎng)，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)表現(xiàn)出缺鉀癥狀。當(dāng)土壤中的鉀供應(yīng)不足時(shí)，實(shí)果的發(fā)育就以損害葉片為代價(jià)，通常當(dāng)結(jié)3～4穗果后，老葉出現(xiàn)缺鉀癥，癥狀尤為明顯。假若有較發(fā)達(dá)的根系，那么癥狀出現(xiàn)較遲。 栽培時(shí)應(yīng)重視施足鉀肥，又因鉀肥易揮發(fā)，易淋失，應(yīng)采取基施、追施以及葉面噴施相結(jié)合，保證中后期鉀素的供應(yīng)。 3、缺磷 苗期磷素不足會(huì)使生長(zhǎng)緩慢、葉片變紫，有時(shí)土壤中并不缺磷，但常因低溫、干旱阻礙了根系的吸收能力，也會(huì)出現(xiàn)缺磷癥狀。因磷素在土壤中移動(dòng)性較小，幼苗期需磷量大，故應(yīng)底施、深施。又因磷易被土壤膠體固定，所以施磷肥時(shí)可與腐熟好的有機(jī)肥混合或開溝集中施，還可采用顆粒狀磷肥，使其減少與土壤的接觸面。生長(zhǎng)中后期采用葉面噴施補(bǔ)磷，提高磷肥的利用率。 4、缺鐵 鐵屬微量元素，但鐵元素在植物生長(zhǎng)發(fā)育中起著重要作用，鐵不足可使葉片褪綠，但葉脈包括小分枝的葉脈仍為綠色，特別是堿性的土壤阻礙鐵的吸收。栽培西紅柿?xí)r應(yīng)注意配施鐵肥，但不宜過量。一般采用硫酸亞鐵，底施2～7．5公斤／667米2，葉面噴施0．2％～1％的水溶液。 5、缺鋅 鋅不足可使葉脈間葉片變黃，并發(fā)展成黑色斑點(diǎn)或變紫。如缺鋅嚴(yán)重時(shí)，阻礙植株生長(zhǎng)，必須進(jìn)行補(bǔ)鋅，才能適應(yīng)植株生長(zhǎng)發(fā)育的要求。植株生長(zhǎng)期可葉面噴施0．02％～0．1％的硫酸鋅水溶液。 ■ 山西省晉中市榆次區(qū)農(nóng)牧局 武艾卿（030600）（ 佚名）