白菜類是蔬菜中最大的一類，可歸納為四個種，即結球白菜、不結球白菜、芥菜和甘藍。白菜生長周期短，生長迅速，要施足基肥，勤施、薄施追肥。如氮肥不足，生長緩慢、葉片小，基部葉易枯黃脫落。 1．基肥一般生長期較長的腌漬品種——南京高級白和包心菜，特別要重視基肥，每畝施廄肥約800kg，結合翻土施入中層土壤，然后作畦栽植。2．追肥白菜移植后3－6天內，隔天下午澆約3％人糞尿或0.5％的硫酸銨水溶液。冬季栽植后當天澆，過后隔2~3天再澆一次即可。3天內澆10％稀糞。成活后追施一次，施用30％人糞尿，約800kg，或1％尿素水溶液約700kg。腌漬白菜生長期長，移植苗成活后重施二次追肥，第一次同普通白菜一樣，第二次在成活后1個月左右施40％人糞約1000kg或2.5％硫酸銨水溶液約700kg，以供給后期生長的需要，采收前20－30天停止施用肥料。 聯系電話：9616806127 浙江省土肥站（ 佚名）