墨西哥食用仙人掌是高檔蔬菜里面不含草酸的名優新品種，它營養豐富，尤其是在預防人體鈣的流失和心腦血管疾病方面具有顯著的保健效果，深受消費者喜愛。但盲目引種，風險很大。筆者經充分考察和實踐認為，選種要把好以下三關： 勿把菜苗當種苗。食用仙人掌靠種片繁殖，它要求種片肉質要厚，高度不應低于25厘米，且必須在地里生長一年以上。目前市場上有人把食用仙人掌菜苗當種苗賣，一來會延誤收獲時機，二來其質量和產量自然會大打折扣。 勿把假苗當真苗。食用仙人掌是農業部從國外引進的，只有“米邦塔”牌才是正宗產品。筆者曾從云南某縣園藝場引進過一種與米邦塔牌很相似的當地野生品種，但品質相差甚遠。目前該園藝場仍在一些報刊大做廣告，低價傾銷，用戶切勿上當。 過好越冬關。該品種耐高溫，但不耐寒，10℃以下就停止生長，0℃左右會被凍死。故北方宜在大棚種植，南方若是露地種植，越冬時應注重防寒保護。種植的最佳季節是春天，并不是廣告上所說的一年四季均可種植、南北皆宜的品種。 來源于2002年12月26日《農民日報》（ 佚名）