采用塑料薄膜覆蓋在大棚中種植蔬菜，由于人為地創造了增溫、保溫條件，避過災害性的氣候，加速生育進程，使蔬菜早熟、高產。但由于蔬菜生產周期加快，需肥量比露地蔬菜大，一般投肥量要高50%以上。 隨著棚栽蔬菜投肥量的增加，在施肥過程中也常出現一些問題，特別是冬季和早春，有些問題暴露就更加明顯。一是一次施肥量過大，使土壤溶液濃度增大，蔬菜發生反滲透現象，出現傷根、滯長；二是偏施化肥，特別是氮肥和磷肥，造成蔬菜營養比例失調；三是在低溫時追施尿素和碳銨，難以使肥料向硝酸態轉化，蔬菜被迫吸收大量的銨態氮，發生銨中毒危害；四是淺施或撒施尿素和碳銨，還會導致氨氣揮發而使蔬菜莖葉中毒受害。 為了提高棚栽蔬菜在冬季和早春生育階段的施肥水平，在技術環節上應注意如下幾點： 一、調控基肥追肥。為了防止一次投肥量過大，應做到施足基肥，適時追肥。一般基肥比例應占總投肥量的60%，其中磷肥由于分解慢，可提高到70%。氮與鉀的追肥宜為40％。優質農家堆肥、廄肥每畝不宜超過5000公斤。優質有機復合肥每畝一般75公斤，不宜超過100公斤。 二、增施有機肥料。有機肥料既可改良土壤，提高保肥保水能力，又可使肥料穩步釋放，還可調節平衡土壤的酸堿度。除施用農家積造的肥料外，還應大力提倡施用生物有機肥和精制惠滿豐、地樂丹等活性有機肥料。這類有機復合肥，一可供應大量元素肥料，二可供應多種微量元素，三可增補有機質改良土壤，四可抑制土壤中部分病蟲的危害，五可避免土壤集中供肥發生肥害。 三、禁止淺層追肥。大棚蔬菜由于密閉程度較好，淺層施肥或撒施肥料，極易使肥料揮發，既減少肥效又易產生氨氣危害。追肥時，一要穴施或條施，深度為5--6厘米。二要與蔬菜根系保持8--10厘米的距離。 四、適溫追施氮肥。氮肥特別是尿素和碳銨只有在轉化為硝酸態氮時才易被蔬菜所吸收，而快慢的外因是溫度條件，當棚內溫度低于15℃時，硝化細菌的活動將受到抑制。因此，追施氮肥應選擇在晴天中午前后進行，過早過遲由于溫度低而降低追肥效果。提倡用0．5％--1．0％濃度的尿素溶液于15℃以上時根外追肥。（ 佚名）