大豆餅粕 大豆餅粕含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲狀腺腫誘發因子、抗凝固因子等有害物質。這些物質大都不耐熱，一般在畜禽飼用前，經100℃~110℃的加熱處理3分鐘~5分鐘，即可去除這些不良物質。注意加熱時間不宜太長、溫度不能過高，否則會降低蛋白質的飼用價值。 亞麻子餅 亞麻子餅含有氰苷，當氰苷進入機體后，會在脂解酶的作用下水解產生氫氰酸，引起畜禽中毒。亞麻子餅作飼料時，應進行減毒處理。一般常用的方法是將亞麻子餅粉碎后，加入4倍~5倍溫水，浸泡8小時~12小時后瀝去水，再加適量清水煮沸1小時，在煮時不斷攪拌，敞開鍋蓋，同時加入食醋，使氫氰酸盡量揮發。 菜子餅 菜子餅含有芥子苷，在芥子酶催化作用下可水解成有毒物質。菜子餅的去毒方法：將菜子餅粉碎，然后加水煮沸或通過蒸汽，用100℃~110℃的溫度處理1小時，使芥子酶失去活性。使用此種方法時要注意加熱時間不宜過久，以防降低蛋白質的飼用價值；嚴格控制飼喂量，因為芥子苷仍存在于菜子餅中，它可能因受到其他來源的芥子酶以及腸道或飼料中的微生物所產生酶的催化分解而繼續產生有毒成分。由于芥子苷是水溶性的，因此可用冷水或溫水（40℃左右）浸泡2天~4天，每天換水1次，這樣可除去部分芥子苷，但此法養分流失很大。每100份菜子餅用濃氨水4.7份~5份，或純堿粉3.5份，用水稀釋后，均勻噴灑到餅粕中，將其覆蓋、堆放3小時~5小時，然后放置蒸籠中蒸40分鐘~50分鐘；也可在陽光下曬干或炒干后儲備使用。選擇向陽、干燥、地溫較高的地方，挖寬0.8米、深0.7米~1米、長度按菜子餅的數量來確定的1個坑，然后將菜子餅粉碎并加水1升，浸透泡軟后裝入坑內，頂部和底部各鋪一層草，上面蓋土20厘米以上，2個月后可取出飼用。將菜子餅與青飼料同時青貯后飼用；也可先干喂，喂后暫時不飲水。雖然進行了脫毒處理，但是還要嚴格控制菜子餅喂量，以不超過日糧的10%為宜。 棉子餅 棉子餅因含有游離棉酚，易引起畜禽中毒。棉子餅的常用去毒方法：取草木灰或生石灰適量加入100升清水后攪拌均勻，沉淀后用清水浸泡棉子餅，餅液比例為2∶1，浸泡2小時后再用清水濾液3遍~4遍，即可飼用。在每100千克土榨棉子餅中加硫酸亞鐵1.2千克~1.5千克，機榨粕只需加0.15千克~0.2千克，再以適量清水浸泡4小時~6小時，即可飼喂。用2%的碳酸氫銨或1%的尿素溶液均勻噴灑在棉子餅粉中，充分攪拌均勻，餅粉中含水量達15%時為宜，然后用塑料薄膜密封24小時，即可飼用。將15%的純堿溶液24升噴灑在100千克棉子餅粕上，充分攪拌均勻后用塑料薄膜密封5小時，然后蒸50分鐘晾干；也可用濃度為1%的氫氧化鈉溶液浸泡3小時~4小時后瀝去溶液，用清水沖洗干凈、晾干，在110℃的高溫下蒸煮3分鐘~5分鐘。 花生餅 花生餅本身并無毒素，但儲藏不當極易感染黃曲霉毒素而引起畜禽中毒。若花生餅感染了黃曲霉菌，一定要經過去毒處理方可飼喂畜禽。常用的去毒方法：將污染的花生餅粉碎后置于缸內，加5倍~8倍的清水攪拌、靜置，待沉淀后再換水多次，直至浸泡的水呈無色為宜，此法只適用于輕度霉敗的飼料。為安全起見，去毒后的飼料應與其他飼料配合利用，喂量應加以限制。使用飽和的石灰水溶液浸泡并沖洗被感染的花生餅，連續3次，然后用清水反復沖洗干凈。將被感染的花生餅在150℃的高溫下烘焙30分鐘或用陽光照射霉變花生14小時，均可去掉黃曲霉毒素的80%~90%。將發霉的花生餅密封在熏罐或塑料薄膜袋中，使水分含量達18%以上，通過氨氣熏蒸10小時，可使黃曲霉毒素含量減少90%~95%。在霉變的花生餅中添加5%的生石灰，去毒率可達90%~99%。（ 佚名）