(一)溫室蔬菜栽培溫度的錯誤調控　　目前在溫室蔬菜栽培的溫度管理上，人們仍然按照蔬菜栽培教科書中注明的各種蔬菜生長發(fā)育的最適宜溫度范圍來調控室溫，栽培番茄、菜豆等25-27度開口通風，栽培黃瓜等瓜類作物28-30度開口通風。　　然而溫室是基本封閉的栽培設施，其溫度、濕度、光照、空氣質量等諸多因子都發(fā)生了重大變化，已經不同于露地環(huán)境條件。環(huán)境條件的變化，必然引起作物生理特性的變異，因而在溫室栽培中，照搬露地環(huán)境條件下的適宜溫度數據來調節(jié)溫度，就難以滿足溫室作物生長發(fā)育的需要。　　(二)科學調溫　　多年的實踐發(fā)現，在溫室生產中，其溫度調控，白天要比露地環(huán)境條件下，作物生長發(fā)育最適宜溫度范圍的上限高2-3度。如黃瓜、西瓜、甜瓜等喜溫性作物，白天最高室溫應控制在32-35度，辣椒、番茄等應控制在30-33度，茄子應控制在33-36度。夜溫應按露地條件下適宜夜溫的下限調控，瓜類、番茄可控制在10-18度，辣(甜)椒、茄子可控制在12-20度。這樣調控溫度，作物生長健壯、早熟、高產、優(yōu)質，且少病害發(fā)生。一般可比按常規(guī)數據調控溫度增產30%以上，其主要依據是：　　1、教科書中注明的各種作物生長發(fā)育的最適宜溫度范圍，在露地條件下，它基本上是科學的。但是各種蔬菜對溫度的適應范圍比其最適宜溫度范圍寬廣的多。特別是瓜類、茄果類蔬菜在露地條件下栽培，多為春種，夏秋收獲，其開花結果階段正處于高溫季節(jié)。此時期蔬菜主產區(qū)山東省的大多數地區(qū)，氣溫多高達30-35度，有時高達37度左右，高溫時間長達10多個小時，夜間氣溫多在25度以上。地溫和氣溫基本一致，夜間前后近16個小時的地溫高于氣溫，長時間處在25-37度之間。高土溫使瓜類、茄果類等蔬菜作物的根系發(fā)育良好、扎根深、發(fā)根多，根的活性高。根深則葉茂，葉茂而果豐。　　2、溫室的溫度變化規(guī)律不同于露地條件的溫度變化。首先在溫室中空氣溫度高溫時間短，低溫時間長，僅中午2個小時左右的時間處于較高溫度。第二溫室中空氣溫度上下之間差異大，隨著高度的下降，溫度越來越低，特別在葉面積系數較高時，由于葉幕層的遮陰作用，由生長點向地面測量，其溫度下降梯度十分明顯，一般生長點處的溫度可比開花結果部位和主葉幕層處的溫度高2-4度，地面處溫度比生長點處溫度低5-7度。進入嚴寒季節(jié)，地面處溫度可比生長點處溫度低5-8度。只有采取高溫管理，才能使總體溫度趨向合理。如作物生長點處的氣溫在34度左右，那么其主體葉幕層的空氣溫度恰在28-32℃之間，處于光合作用的最適宜范圍，開花結果部位溫度也恰好處在最適宜溫度范圍內。　　3、經測定，溫室栽培進入寒冬后，白天5厘米深處土壤溫度可比室內氣溫低5-8℃，平畦栽培土壤溫度可比生長點處空氣溫度低8-10度。其深層土壤溫度更低，溫度變化范圍在13-25℃之間。一晝夜當中約有20小時左右的時間，土溫低于18℃，比蔬菜作物根系生長發(fā)育最適宜的土壤溫度28-34度低8-12度。土壤溫度低，不但不利于作物根系的生長發(fā)育，導致發(fā)根少，根系吸收能力差，生理活性低，而且還會引起多種生理性病害的發(fā)生，甚至于爛根、漚根，導致作物死亡。　　大自然選擇的結果造就了蔬菜作物的根系發(fā)育要求高土溫，特別在開花結果階段，高土溫能促進根系發(fā)育，增加發(fā)根量，提高根系活性，促進根系對水分及營養(yǎng)元素的吸收。從而達到促進地上部分的生長發(fā)育，提高作物產量、品質的目的。因此在溫室栽培中，維持較高的土壤溫度，創(chuàng)造適宜根系生長發(fā)育的環(huán)境條件尤為重要。　　要提高土壤溫度，最有效的方法就是通過提高氣溫來升高土溫。只有采取相對的高氣溫管理，才能提高土壤溫度，使土壤溫度在較長時間內，穩(wěn)定在根系發(fā)育所必需的適宜溫度范圍之內，改善根系生態(tài)環(huán)境，促進根系發(fā)育，提高根系活性。這樣才能減少和避免低土溫對作物的危害，及生理性病害的發(fā)生。　　4、溫室栽培，因全面積覆蓋地膜，土壤水分蒸發(fā)量大幅度減少，加之土壤水分供應充足，從而加速了葉片的蒸騰作用，降低了葉片溫度，使葉片溫度一般比空氣溫度要低3-6℃。十幾年的試驗表明，一般溫室開啟通風口時，二者溫度相差5-6℃左右，不開通風口時，相差3℃左右。因而即使空氣溫度明顯高于光合適宜溫度時，其葉片溫度仍處在光合作用適宜溫度范圍內。　　5、植物生理研究結果表明：“各種蔬菜作物，在一定的溫度范圍內，光合速率隨溫度的升高而升高”。根據Nagoak(1987)的研究結果表明：黃瓜和番茄的光合作用最適溫度為28-33℃。“光合速率隨CO　　2　　濃度的增加而增加”，同時“隨CO　　2　　濃度的增高，光合適溫也會升高”。溫室栽培中因大量施用有機肥料，其室內CO　　2　　濃度一般可維持在800×10-6左右，若補施CO　　2　　氣肥，其室內CO　　2　　濃度可高于1000×10-6。比自然條件下空氣中CO　　2　　濃度高2-3倍。高濃度的CO　　2　　，不但可明顯提高光合速率和光合適溫，而且還會對光呼吸產生抑制作用，降低呼吸強度，減少呼吸消耗，從而提高呼吸作用與光合作用平衡點的溫度，使溫室作物在較高溫度條件下有較多的同化物質積累。　　6、高溫可顯著降低空氣的相對濕度，抑制病害發(fā)生。空氣濕度隨溫度變化而變化，在空氣含水量相對穩(wěn)定的情況下，空氣濕度隨氣溫的增高而降低。而病害的發(fā)生又與溫濕度關系極為密切。絕大多數真菌及細菌性病害，其發(fā)病條件都要求較高的空氣濕度(85%以上)和適宜的溫度范圍。若能把空氣相對濕度降至75%以下時，對茄果類蔬菜和除黃瓜苦瓜以外的瓜類作物生長發(fā)育都極為有利，而在這樣的空氣濕度條件下，絕大多數真菌類病害和細菌類病害都難以發(fā)生。其中溫室栽培中，幾種最常見的、危害最重的病害，如灰霉病、瓜類霜霉病等病害，其最適宜發(fā)病條件要求空氣濕度高于88%，溫度在15-25℃之間。而當溫度達到30度或32度后，都不再發(fā)生或難以發(fā)生。　　根據上述理論依據，并經生產實踐證明：寒冬季節(jié)溫室栽培蔬菜的溫度調控，白天應高于常規(guī)溫度2-3度，其最高溫度依據不同作物的需求，可控制在30-35℃范圍內。　　范例：青島市城陽區(qū)上馬鎮(zhèn)北城村菜農孟慶濤，采用上述控溫方法，和筆者推廣的綜合管理技術，自2004年以來，溫室重茬栽培櫻桃番茄，每次噴藥間隔時間達10-15天，連續(xù)4年不感染病害，溫室櫻桃番茄畝產量達3萬斤以上，畝收入達4-5萬元。（ 佚名）