濰縣蘿卜又稱“青蘿卜”，或“高腳青”，山東省濰坊市寒亭區(原濰縣)是“濰縣牌”濰縣蘿卜的原產地，具有幾百年蘿卜種植歷史，該地區于1999年11月向國家商標總局申請注冊了“濰縣牌”濰縣蘿卜商標，2004年10月被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。現在，很多消費者都知道這樣一句話：“煙臺蘋果萊陽梨，不如濰坊蘿卜皮”！足以說明多年來濰縣蘿卜受到了廣大消費者的青睞。　　近日，筆者在途徑濰坊市寒亭區時，沿路有很多濰縣蘿卜種植戶擺攤設點，由于他們銷售的濰縣蘿卜剛剛收獲，鮮脆欲滴，引來了不少路人購買。但是有幾戶種植戶反映，當前的濰縣蘿卜價格并不是太高，想自己保存一部分，等到價格更好的時候再銷售，但又怕自己貯藏技術不過關，影響了蘿卜品質，所以有些為難。針對這一問題，我們就向您介紹一下濰縣蘿卜的冬季貯藏技巧：　　冬季貯藏需要溫度保持在2～5℃之間，不能見光，適宜用含水量在30%～40%之間的沙土覆蓋，但不要覆土過厚，避免在取出時太費事，土壤濕度偏低時要噴水防干，因為土壤濕度偏低時，蘿卜會出　　現萎縮現象，影響口味和質感。　　溫度過高時易生芽，消耗養分，也會影響口味與質感。如果有條件的話，可以在地下建一大型的貯藏室，地上鋪一層河沙并噴濕潤，將蘿卜放在上面即可，上面再覆蓋一層濕潤的河沙，其它地面上可以噴灑清水以增加空氣濕度，但不要太過于濕漬，但溫度必須保持在5℃左右，否則會出現凍害腐爛，造成損失。　　(郝峰峰)（ 佚名）