中國農諺說得好：“春爭日夏爭時”，故播種秋白菜有早五天，晚五天之說，意思是過早播種，天氣炎熱，日夜溫差小，不利大白菜生長，而且植株易感病毒病，蟲害發生較嚴重；過遲播種，大白菜生育期縮短，結球期溫度低，造成葉球疏松，品質和產量下降。壽光蔬菜協會專家提醒菜農朋友們，及時定植，以獲高產。　　選用良種秋大白菜品種可選用“豐抗70”、“豐抗78”、“魯白8號”和“山東四號”等中晚熟品種，這些品種生育期在70～90天之間，畝產量較高。　　適時播種秋大白菜播種期時間彈性較小，以立秋時節為佳。　　整地施肥大白菜需肥量較大，應選擇土層深厚、保肥保水能力強、土壤肥沃的砂壤土地塊種植。翻耕時畝施腐熟圈肥2噸、過磷酸鈣25公斤作基肥，耙細后做成1.4米(連溝)寬的畦。每畦種兩行，株距0.5米，畝種2000株左右，每穴播15～20粒種子，播后覆土0.5厘米高，并蓋上2寸左右長的碎稻草，以防雨后土壤板結出苗難。　　科學管理大白菜出苗后應分別在二葉期、四葉期和七葉期間苗。第一次留4株苗，第二次留2株苗，第三次定苗。定苗后追施一次提苗肥，畝用稀薄人畜糞肥10擔或尿素5～10公斤沖水10擔澆施，并中耕除草一次。植株封行前施一次發棵肥，畝施人畜糞肥20擔或尿素15公斤。結球前期可在畦中央開淺溝施一次重肥，畝施尿素25公斤或45%三元復合肥40公斤，施后蓋土，以促進葉球大而結實。若遇秋旱，應在夜里溝灌跑馬水，待畦土濕潤后，立即排凈積水，以防引起死苗。結球后期應將外葉用稻草束緊，以防葉球受凍。　　防治病害軟腐病可用72%農用鏈霉素2000倍液噴治，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次；病毒病可用病毒靈噴治；霜霉病可用70%乙磷鋁500倍液或58%甲霜靈500倍液噴霧防治。（凌云）（ 佚名）