寧波市5月蔬菜農事 本月處于立夏、小滿兩個節氣，全市常年月平均氣溫19.6℃。五月氣候特點是雨水增多，氣溫升高，適宜蔬菜生長，但時有大風，注意防范。本月是春播蔬菜田間管理的重要時期，應針對不同蔬菜采取相應的栽培管理措施，各種管理措施環環相扣。大棚早熟栽培的茄果類、瓜類進入盛果期，必須及時采收，同時要加強肥水管理和防病治蟲，以獲取更好的經濟效益。 一、播種定植 1、播種蔬菜主要有毛豆、夏甘藍、耐熱青菜、夏黃瓜、夏蘿卜、莧菜、豇豆、耐熱二白皮萵苣、耐熱生菜和油麥菜等。 2、露地冬瓜、絲瓜、菜瓜、苦瓜等抓緊定植。 本月播種瓜類和甘藍類品種必須抓好培育壯苗工作，需采用塑料大棚或塑料小拱棚覆蓋和采用塑料營養缽或穴盤或營養土塊育苗。經催芽的瓜類種子，可直接點播于營養土塊或塑料營養缽或穴盤中，甘藍品種的幼苗二片真葉時進行分苗。做好棚溫濕度管理和苗期肥水管理及病蟲害防治。 二、田間管理 （一）大棚瓜果類蔬菜 1、溫濕度管理。一般大棚果菜類生產，生長適宜溫度白天控制在25～30℃，夜間15～20℃。因本月氣溫已明顯升高，抓緊時機通風透氣降濕，但要注意晴天中午棚內的高溫危害，盡量給作物創造一個適宜的生長環境，需上午早開棚門和卷棚側膜通風，傍晚關好棚門和覆蓋好通風處薄膜，即增長大棚通風時間和增大通風量，降低棚內溫濕度，防止高溫危害，提高著果率，防止早衰。晴天棚內24℃就要通風，中午不要超過32℃，使棚內晝夜溫差達10～15℃以上，保持早晨最低溫度在12～15℃，有利于作物的正常生長。如果在晴天夜間溫度達17～20℃，大棚門或棚兩側通風處可以不關閉，但在雨天或刮風天，需關閉通風處和棚門，防止雨、風直接淋入和吹入棚內。 2、重施肥水。因本月棚內溫度高，通風量大，蒸騰量大；瓜菜生長迅速，大部分瓜菜品種已進入開花結果期或采收期或營養生長旺期，需要肥水量大。因此，要根據不同瓜菜品種生長發育與土壤肥水狀況，科學合理追施肥水。澆水可采用滴灌或人工點澆或溝灌的方法。但每次澆水量不宜過大，采用溝灌時，要淺灌。追肥要小量多次，可結合澆水時進行，可施用尿素和三元復合肥料，要增施磷鉀肥料。在天氣放晴時，根外追肥可選用0.2%磷酸二氫鉀或尿素或專用葉面肥等噴施葉面，使作物健壯，提高抗逆行或抗病性。 3、加強整枝授粉。搭架栽培的瓜菜品種，要及時作好整枝、綁蔓，及時摘除老葉和病葉。瓜類（如南瓜、瓠瓜、西瓜等）要作好人工輔助授粉。對茄果類（茄子、番茄）仍需用植物生長調節劑防落素蘸花或噴花，隨著氣溫升高，使用濃度要降低。 大棚栽培或避雨栽培的西瓜、甜瓜，目前均已進入坐果期或膨大期，應注意以下幾點： （1）甜瓜以子蔓伸出后出現的雌花坐果，一般留主蔓12節以上的子蔓坐果，不宜過早，以免植株的營養生長不夠。 （2）正常的西瓜蔓頭生長是向前稍偏上，如果蔓頭向上幾近朝天，說明營養生長過旺，通過把此蔓上的雌花進行人工授粉坐住果就能抑制過旺的營養生長，使營養生長和生殖生長相平衡，有利于果實膨大。 （3）陰雨天會降低西瓜花粉的活力，同時雌花柱頭遇水也影響授粉受精，因此在雨天，除盡力排除棚內的積水，降低棚內的濕度外，可在早一天采集雄花回家，放在燈泡下干燥后，于次日清晨進行人工授粉，以提高坐果率。 （4）如長期陰雨，土壤里水分含量增加，會引誘枯萎病（蔓割病）的發生，可用枯萎靈、立枯靈等農藥800～1000倍澆根預防，或移栽靈2000倍澆根預防。養份與水份不足均會引起黃瓜、夜開花等瓜類化瓜或畸形瓜，若秧蔓坐瓜過多，應疏瓜，保持兩片葉供一根瓜，若瓜碼稀少，可進行劃鋤，控水，待大部分瓜坐住達10厘米以上，適當澆水施肥。 4、病蟲害防治。本月主要防治番茄早疫病、灰霉病、葉霉病等，黃瓜霜霉病、細菌性角斑病等，茄子褐紋病、綿疫病，豇豆銹病、根腐病等。害蟲主要有小地老虎、蚜蟲、菜青蟲、跳甲、潛葉蠅等。要加強預測預報，堅持“以防為主，綜合防治”的原則，每隔7～10天用多菌靈、百菌清等常用廣譜性農藥輪流交替噴施，預防病害發生。發現病蟲要及時噴藥，如番茄晚疫病、葉霉病發生嚴重，除及時摘除病葉、病果外，晚疫病用64%殺毒礬可濕粉500倍液、72%農利來可濕粉600～800倍液或72%克露可濕粉600～800倍液噴霧；葉霉病用75%百菌清可濕粉或50%多菌靈可濕粉500倍液噴霧，如果百菌清、多菌靈效果不好，可選用加瑞農等新藥，具體使用方法要按說明進行；菜青蟲、小菜蛾可選用5%銳勁特1000～1500倍，或2.5%菜喜懸浮劑800～1000倍；蚜蟲可選用阿維菌素、吡蟲啉、苦參堿等藥劑防治，但瓜類、大豆不提倡使用吡蟲啉，以免產生藥害；黃曲條跳甲、猿葉蟲可選用樂斯本、搏樂、除蟲凈等防治；豇豆莢螟應采取“治花不治莢，重治落地花”的防治策略，豇豆始花期開始施藥，前期應選用科諾蔬丹或千勝等BT制劑防治，5天一次，連治2～3次，以保持天敵，增強自然控害作用；后期可選用樂斯本（毒死蜱）、滅蟲靈等藥劑進行防治，由于落地花瓣中蟲量大，施藥時要重點噴霧。除采用農業防治措施外，加強病蟲害預測預報，選準對口低毒低殘留農藥，嚴格按照無公害蔬菜產品農藥安全間隔期使用，應大力推廣生物農藥和推廣生態防治技術，例如采用高溫悶棚防治黃瓜霜霉病；采用頻振式殺蟲燈殺滅害蟲等。對死秧三分之一以上的棚應進行土壤消毒后換茬，采用土壤凈化劑(石灰氮-氰胺化鈣)加秸稈或植物秧蔓，進行深翻25～30厘米，起壟、蓋膜、灌水、密閉大棚，高溫消毒20～25天，可有效防治土傳病蟲(根結線蟲)害及連作障礙引起的生理病害。番茄臍腐病的防治，番茄果實座果后30天內是吸收鈣的關鍵時期，可根據實際情況噴灑1％的過磷酸鈣，或0.5％氯化鈣加5毫克/千克(百萬分之五)的NAA(奈乙酸)或0.1％硝酸鈣及愛多收5000倍液，從初花期開始，每15天用一次，連續2次。 （二）露地蔬菜 本月露地瓜菜生長迅速、品種甚多，茄果類（番茄、茄子、辣椒、甜椒）；瓜類（黃瓜、瓠瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、佛手瓜、菜瓜）；豆類（長豇豆、菜豆、扁豆、菜用毛豆、碗豆）；薯芋類（馬鈴薯、芋、生姜）；水生蔬菜（茭白、蓮藕、慈菇）；甘藍類（結球甘藍、花椰菜）；綠葉菜類（芹菜、萵苣）；白菜類（春大白菜、小白菜）；蔥蒜類（韭菜、大蔥）等。有的品種本月處在營養生長期，有的品種處在營養生長和開花結果同時，有的品種處在開花結果或采收期。因此，本月露地蔬菜生產農事，要因地制宜，根據不同蔬菜品種生長發育階段，按照無公害蔬菜操作技術規范，做好培育管理與病蟲害綜合防治。主要農事：淺中耕除草與清溝培土；需搭架栽培的瓜菜品種如黃瓜、瓠瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、佛手瓜、番茄、長豇豆、菜豆、扁豆等要及時搭架，可采用搭“人”字架或棚架方式，并要及時綁蔓或引蔓上架，及時整枝與摘除病葉與老葉；為了提高異花授粉瓜類品種西瓜、南瓜、瓠瓜等的著果率，要進行人工輔助授粉，此項工作，在蜜蜂較少地區尤為重要；肥水管理，在雨后要及時開溝排水，防止澇害。在施足基肥的前提下，追肥以勤施淡施原則，一般前期少施，進入果實膨大期后重施肥水，并可進行根外追肥，即葉面噴肥。澆水要視作物品種與土壤含水量而定，如本省茭白栽培面積大，為了提高茭白的品質和潔白，在孕茭期灌水深20厘米。 關于露地瓜菜病蟲害防治。本月是露地瓜菜病蟲害易發月份，必須采取農業防治與藥劑防治相結合，做好病蟲預測預報，選用對口低毒低殘量農藥進行早防治。（ 佚名）