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在室內簡易貯藏石榴的方式有堆藏、缸、罐藏、袋藏。應根據貯量的多少和貯藏要求選用合適的貯藏方式。一、堆藏 選用通風陰涼的空房,打掃干凈,適當灑水,以保持室內清潔濕潤,然后在地上鋪5~6厘米厚的稻草,一層石榴一層稻草逐層堆放,以5~6層為限,最后在堆上及其四周用稻草全部覆蓋。貯藏期間每隔15~20天翻堆檢查一次,剔除爛果并更換一次稻草。用這種堆藏方法可將石榴貯至翌年五月。果實堆藏前,要用清水洗凈果皮,預冷。二、罐藏 把罐沖洗干凈,然后在其底部鋪上一層含水量為5%的濕沙,厚5~6厘米,中央豎一秫秸把或竹制圓筒,以利換氣。在秫秸把或竹制圓筒四周裝放石榴,直至裝到離罐口5~6厘米時再用濕沙蓋實,罐口用塑料薄膜封口、扎緊。貯后1個月檢查一次,如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至翌年4月。三、袋藏 將預冷并經殺菌劑處理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內。用此法貯藏140天,石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實,用塑料袋單果包裝,這種果實在3℃~4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好。( 佚名)
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