l、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害辣椒生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)措施、收獲及后續(xù)管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于保護(hù)地和露地?zé)o公害辣椒生產(chǎn)。 2、引用標(biāo)準(zhǔn) 下列標(biāo)準(zhǔn)所含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方，應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 GBl6715.3—1999瓜菜作物種子茄果類 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB4285《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》 GB8321.1一GB8321.5《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則1—5》 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)肥料使用準(zhǔn)則(試行) 3、生產(chǎn)基地環(huán)境條件 3.1環(huán)境條件 3.1.1景觀環(huán)境景觀條件要求見(jiàn)表1。 表1無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地景觀環(huán)境指標(biāo) 項(xiàng)目指標(biāo)(m) 高速公路、國(guó)道≥900 地方主干道≥500 醫(yī)院、生活污染源≥2000 工礦企業(yè)≥1000 3.1.2前茬3年以內(nèi)未種植棉花，連續(xù)栽培常規(guī)(非無(wú)公害)設(shè)施農(nóng)作物不超過(guò)3年，前茬為非茄果類蔬菜作物。 3.2土壤條件 土壤耕層深厚，地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，有機(jī)質(zhì)含量15g/kg以上，堿解氮含量70MG/kg以上，速效磷含量50MG/kg以上，速效鉀含量100MG/kg以上，土壤pH6—7.5，土壤全鹽含量不得高于3克/千克。 3.3灌水條件 3.3.1平原農(nóng)區(qū)禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水層深度大于50m。 3.3.2山地農(nóng)區(qū)上游沒(méi)有工礦污染的可用地上水。 3.4環(huán)境質(zhì)量 符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。 3.5危險(xiǎn)物管理 有毒、有害的農(nóng)藥、除草劑、調(diào)節(jié)劑、激素等危險(xiǎn)物應(yīng)有嚴(yán)格管理規(guī)定，不應(yīng)在棚室內(nèi)及田間存放。 4、產(chǎn)量指標(biāo) 本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量指標(biāo)為每公頃37500kg—60000kg(每667平米2500—4000kg)。 5、無(wú)公害栽培措施 本條款沒(méi)有說(shuō)明的栽培措施，仍按常規(guī)栽培措施實(shí)施。 5.1種子 5.1.1品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗蟲(chóng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的辣椒品種。 5.1.2種子質(zhì)量符合GBl6715.3的要求。 5.1.3種子特殊要求拒絕使用轉(zhuǎn)基因辣椒品種。 5.2種子處理 有如下3種方法，可根據(jù)病害任選其一。 a)將種子用70度恒溫處理72h，或用10%磷酸三鈉溶液浸種20分鐘，或福爾馬林300倍液浸種30分鐘，或1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘，撈出沖洗干凈后催芽(防病毒病)。 b)用55度溫水浸種30分鐘，放入冷水中冷卻，然后催芽播種；或?qū)⒎N子在冷水中預(yù)浸10×20h，再用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘：或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1h；或用72.2%普力克水劑800倍液浸種0.5h，洗凈后曬干催芽(防疫病及炭疽病)。 c)用種子量0.3%的50%琥膠肥酸銅(DT)可濕性粉劑拌種，或用55度溫水浸種10mjn，或用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘后，撈出沖洗干凈后播種(防軟腐病、瘡痂病)。 5.3培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗 5.3.1育苗場(chǎng)地育苗場(chǎng)地應(yīng)與生產(chǎn)田隔離。有溫室、棚內(nèi)陽(yáng)畦或溫床育苗。 5.3.2育苗土配制應(yīng)用近3—5年內(nèi)未種過(guò)茄科蔬菜的園土與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥混合，有機(jī)肥比例不低于30%。 5.3.3育苗床上消毒，有如下兩種方法，可任選其一。 a)每平方米用福爾馬林30—50mL，加水3L噴灑床上，用薄膜密封苗床5天，揭膜后15天后再播種。 b)用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，或25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9：1混合，每平方米苗床用藥8—l0g與15—30g細(xì)土混合，播種時(shí)1/3鋪苗床中，2/3蓋在種子上。 5.3.4采用護(hù)根育苗采用營(yíng)養(yǎng)缽、紙袋等方法護(hù)根育苗。 5.3.5加強(qiáng)苗期管理適期分苗，適當(dāng)放風(fēng)煉苗，防止徒長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)苗及時(shí)拔除。 5.4定值 5.4.1整地施肥結(jié)合整地，每667平方米施用腐熟有機(jī)肥4000—6000kg，磷酸二銨40—50kg、硫酸鉀10—15kg。 5.4.2定植期病蟲(chóng)防治措施 5.4.2.1設(shè)防蟲(chóng)網(wǎng)阻蟲(chóng)溫室大棚通風(fēng)口用尼龍網(wǎng)紗密封，防止害蟲(chóng)遷入。 5.4.2.2鋪銀灰色地膜避蚜每667平方米鋪銀灰色地膜5kG或?qū)�銀灰色膜條(寬約10—15厘米)懸掛于大棚四周，間距約10cm。 5.4.2.3棚室消毒及時(shí)清除前茬作物的殘株?duì)�葉、病蟲(chóng)殘?bào)w，在播種或定植前，對(duì)土壤深翻后扣棚，利用太陽(yáng)能對(duì)土壤高溫消毒7天。每667平方米棚室用硫磺粉2—3kg、敵敵畏0.25kg拌上鋸末分堆點(diǎn)燃，然后密閉熏蒸一晝夜，放風(fēng)，無(wú)味時(shí)使用。應(yīng)用的農(nóng)具全放進(jìn)溫室，共同消毒。溫室夏季休閑期，可用水淹進(jìn)行高溫消毒。 5.5定植后管理 5.5.1追肥門椒坐住后，結(jié)合澆水開(kāi)溝追施或穴施尿素，每667平米15kg，或腐熟餅肥50kg。果實(shí)采收期結(jié)合澆水追施硫酸二銨每667平米15—50kg。進(jìn)人盛果期后每7—10天澆一小水，隔一水追一次肥，每667平方米每次用尿素5—10Kg、硫酸鉀8—l0kg或腐熟餅肥50kg。 5.2.2澆水禁止大水漫灌及陰天傍晚澆水，提倡膜下灌溉。 5.5.3田間管理及時(shí)整枝打權(quán)，加強(qiáng)通風(fēng)，中耕除草，摘除枯黃病葉。 5.6定植后病蟲(chóng)害防治 5.6.1農(nóng)業(yè)防治及時(shí)拔除重病株，摘除病葉、病果，帶出田外燒毀或深埋。 5.6.2黃板誘殺蚜蟲(chóng)用100cmx20cm的紙板，涂上黃色漆，同時(shí)涂一層機(jī)油，或懸掛黃色粘蟲(chóng)膠紙，掛在行間或株間，高出植株頂部，每667平方米約30—40塊，當(dāng)黃板上粘滿蚜蟲(chóng)時(shí)，再重涂一層機(jī)油，一般7—10天重涂1次。 5.6.3藥劑防治保護(hù)地優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，在晴朗天氣也可噴霧防治，注意輪換用藥，合理混用。 5.6.3.1疫病 a)發(fā)病初期可用45%百菌清煙霧劑密閉棚室熏蒸，每667平米藥量250—300g，7天1次，視病情可連續(xù)熏蒸3—4次。 b）用5%百菌清粉塵劑噴粉，每667平米1千克藥粉，7天1次，連續(xù)2—3次。 c)發(fā)病初期，用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58%雷多米爾.錳鋅可濕性粉劑500倍液、70%乙磷錳鋅可浸性粉劑500倍液噴霧。 d)中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后；用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液、72.2%普力克水劑600—800倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58%雷多米爾 錳鋅可濕性粉劑500倍液與澆灌病株根部并舉。 5.6.3.2炭疽病 a)保護(hù)地熏蒸。見(jiàn)5.6.3.1中a b）保持地噴粉。見(jiàn)5.6.3.1中b c)發(fā)病初期用10%世高水分散顆粒劑800—1500倍液或50%混殺硫懸浮劑500倍液，80%炭駐福美可濕性粉劑600—800倍液、1：1：200倍液波爾多液、75%達(dá)科寧（百菌清）可濕性粉劑600倍液噴霧，7—10天1次，共噴2—3次。 5.6.3.3病毒病 a）早期防治蚜蟲(chóng)。用10%吡蟲(chóng)琳可濕姓粉劑1500倍液，或25%阿克泰水分散粒劑5000—10000倍液，或40%乳油1000—2000倍液噴霧防治。 b)初發(fā)病用20%病毒A可濕牲粉劑400倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，隔7—10天噴1次，連噴3—4次； 5.6.3.4瘡痂病發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑(DT殺菌劑)500倍液、新植霉素4000—5000倍液、14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，或77%可殺得可濕性微粒劑500倍液噴霧，間隔7—10天1次，連噴2—3次。 5.6.3.5棉鈴蟲(chóng)當(dāng)百株卵量達(dá)到20—30粒時(shí)開(kāi)始用藥，選用Bt乳劑200倍液、1.8%阿維菌素乳油3000倍液、5%抑太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治。 5.6.3.6煙青蟲(chóng)防治方法見(jiàn)5.6.3.6。 6、收獲及后續(xù)管理 6.1采收 采收過(guò)程中所用工具要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。 6.2分裝、運(yùn)輸、貯存 執(zhí)行無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。（ 佚名）