日本對蔬菜農(nóng)藥殘留問題非常重視，對蔬菜農(nóng)藥殘留要進(jìn)行經(jīng)常性的抽檢，抽檢工作由政府指定的衛(wèi)檢部門負(fù)責(zé)。日本的瓜果蔬菜批發(fā)市場也設(shè)有專門的衛(wèi)生檢測部門，對市場上的瓜果蔬菜進(jìn)行檢測。　　日本蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)問題能得到很好的控制，與日本蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營方式有密切的關(guān)系。日本也是分戶生產(chǎn)蔬菜，但每個農(nóng)戶的蔬菜生產(chǎn)規(guī)模較大，生產(chǎn)專一性較強。由于戶均蔬菜種植面積較大，品種較為專一，農(nóng)戶的病蟲害防治水平較高，能夠安全有效地防治蔬菜病蟲害。其次，根據(jù)日本市場法規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營方式對提高蔬菜品質(zhì)極具推進(jìn)作用。眾多蔬菜產(chǎn)品同場競拍，帶來了蔬菜品質(zhì)的激烈競爭。質(zhì)量好產(chǎn)品賣得快，價格高；反之就賣不出去，或價格不高。因此，日本的生產(chǎn)者和經(jīng)營者對蔬菜的品質(zhì)都高度重視。蔬菜采收后，必須經(jīng)過預(yù)冷、清理、分級，使所有上市蔬菜新鮮、大小均勻、整潔美觀；上市蔬菜均用紙箱作為外包裝，紙箱上有品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱和條形碼等商品所應(yīng)具備的各種標(biāo)識。所以，蔬菜一但出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)問題，可以追根溯源，尋找責(zé)任人。　　由于上述重要原因，日本農(nóng)戶對蔬菜農(nóng)藥殘留問題極為重視。安全使用菜用農(nóng)藥成為每個農(nóng)戶的自覺行動。農(nóng)戶喜歡使用生物農(nóng)藥(如夜蛾類性誘劑等)，有效地從生產(chǎn)源頭控制了蔬菜農(nóng)殘污染的發(fā)生，保證了蔬菜的衛(wèi)生安全可靠。目前我國蔬菜產(chǎn)品普遍處于無品牌、無產(chǎn)地、無生產(chǎn)者名稱的“三無”狀態(tài)，產(chǎn)品魚目混珠，良莠難分。蔬菜產(chǎn)品進(jìn)入流通后，就與生產(chǎn)者失去任何關(guān)系，這是造成我國目前蔬菜農(nóng)殘污染情況比較嚴(yán)重的關(guān)鍵原因之一。借鑒日本的經(jīng)驗，大力有效地改善我國蔬菜流通中產(chǎn)品的狀態(tài)，積極發(fā)展品牌蔬菜，使蔬菜“穿衣亮名”(有包裝、有品牌、有生產(chǎn)者名稱)，這應(yīng)是推動“放心菜”快速發(fā)展，取得抓標(biāo)治本效果的關(guān)鍵所在。（農(nóng)度）（ 佚名）