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一、選址: 選近兩年未種過姜,土層厚,近水源,排水好的沙壤土。 二、姜種選擇及處理: 選用樂山西壩、犍為孝姑、新民白姜種。宜選表皮光滑,芽色正常,根莖粗壯肥圓,無病蟲害的姜塊。“雨水”后,選晴天,將姜種攤曬2-3天,用草木灰浸種20分鐘。 三、催芽: “春分”前后,在向陽背風的地壩,底用稻草鋪3-4厘米厚,再鋪青草10-13厘米,再鋪3-4厘米石花。將選好的姜種姜芽向上依次堆碼,厚35-50厘米,再覆蓋石花、青草、稻草15-22厘米。四周壓緊,澆透水,用膜蓋嚴催芽。堆內溫度高于40℃時,應揭膜,澆水降溫。 選姜芽似桃形,圓肥粗壯的夾昂塊備用,標準芽長2厘米,每1-2個姜芽切一姜塊,切口處沾上草木灰。未發芽或芽短的姜塊重新放入堆中繼續催芽。 四、作畦筑埂: “立春”前后潑濃度大于50%的人畜糞,畝用量150擔。栽種前深翻,把土欠細,整平,四周深理排水溝。 將整好的姜田作成高畦,筑姜埂,埂長3.4-4米,埂高25-34厘米,埂基寬26-30厘米,姜溝寬10-13厘米。連溝帶埂40厘米,筑好后蓋膜。 五、移栽: 定植前一周,畝施5000公斤人畜糞作基肥施入溝中,晾干欠勻。選晴天,將姜塊按7-13厘米株距平放于溝中,姜芽向上,覆蓋灰渣或草木灰肥(畝用2500公斤),再蓋細泥土7厘米厚,再淋淡糞水,最后用膜蓋嚴。 六、田間管理: 1、施肥培土: 苗高13-16厘米時開始施肥培土,以后每隔15-20天進行一次,共3-4次,施肥濃度由30%逐漸增加到80%左右,每次施肥都應加少量氯化鉀,還可用0.2-0.5%磷酸二氫鉀進行根外追肥,培土每次3-7厘米,姜埂於平后,應松姜埂,以后培土使姜埂變成姜溝。姜苗未長過姜埂時,應繼續將薄膜蓋上。 2、排灌及遮陰: 多陰雨時必須保持排水溝通暢。高溫干旱時,早晚勤施清淡肥水(濃度10%)抗旱,還需搭架用遮陽網遮陰,早蓋晚揭,晴蓋陰揭。 3、病蟲防治: (1)姜瘟:此病常侵害葉和根莖部,引起根莖腐爛。發病時間6-8月。發現病株應盡快拔除,用石灰撒窩,藥物防治姜瘟靈灌窩。 (2)姜螟和地蠶:施用晶體敵白蟲,溴氫菊酯和辛硫靈。( 佚名)
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