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茭白喜歡生長在土層深厚的水田里。茭白地連續栽種茭白不能超過2年,否則會使茭白產生肉質“烏心”。要使茭白獲得優質高產,應做好以下4點: 適時種植:茭白一般在“清明”至“谷雨”期間種植。茭白生長期長,分蘗力強,一般每畝種1000-1200株為宜。栽前施足基肥,每畝施欄肥3000-4000公斤。對于土層較淺的河灘、水溝等,則要多施河泥,增加土層肥分。 施肥促早發:茭白耐肥,栽后10天要施一次肥,每畝施人糞尿500公斤,隔10天后再畝施人糞尿1300-1500公斤加化肥30公斤,以促植株分蘗和生長。孕茭期間,要重施催茭肥,每畝施人糞尿3000公斤加尿素30公斤,促使孕茭加快肥大,每次施肥前后幾天都要保持淺水,以便于肥料養分被植株吸收。 水的管理:初栽時,水層保持3-4厘米高,以利于提高溫度,促進植株萌發。“大暑”前后,因氣溫上升和植株生長的需要,水層要加到9-12厘米高,以減少和控制無效分蘗。孕茭期間,水加深到15-18厘米,植株茂盛的再適當加深水位,否則茭白會變青色,降低品質。采收后要適當擱田,但不宜過干,以保持濕潤狀態為宜。 后期管理:茭白進入孕茭后期后,要增加田間通風透光,以加強植株光合作用。如植株生長過旺,可剝去一些嫩葉,剝葉時不能碰傷嫩莖,以免影響孕茭的生長。剝葉后,要及時噴施農藥,防治螟蟲,確保茭白優質、高產( 佚名)
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