麝屬哺乳綱、麝科動物，是珍貴的藥用動物。麝香為雄麝香腺的分泌物，為名貴中藥；麝肉和香腺囊的皮亦供藥用，藥材名分別叫麝肉和麝香殼。 　　麝香的藥用價值麝香性味辛溫，具有開竅醒神、活血通經、消腫止痛的功效，對熱病神昏、中風痰厥、氣郁暴厥、中惡昏迷、經閉、難產死胎、心腹暴痛、咽喉腫病、跌打傷痛、痹痛麻木等疾病有很好的療效。近年來的研究表明，麝香在治療肝病、癌癥和心肌梗死等方面有明顯的作用。由于麝香的療效迅速，是目前臨床上惟一可用作急救藥的中藥。以麝香為原料的著名中成藥很多，如安宮牛黃丸、麝香保心丸、六神丸、片仔癀、云南白藥、麝香止痛膏等，都是我國名牌中成藥，為國家重點保護的中藥品種。麝香又是名貴的香料。在其化學成分中有一種麝香酮的物質，具有很強的定香性。因此，在日用化學工業中常作高級香水、香皂、香粉及糖果煙酒的定香劑。 　　麝香的采集與加工麝香是由位于雄性麝腹下的陰囊與臍部之間麝香囊中（簡稱香囊）的分泌腺體所分泌。麝的泌香最早是在5月下旬，最遲在7月下旬，周期分為初期、盛期、末期三個階段。泌香期的全部時間為4周。泌香期內麝會表現出一系列行為和生理變化。 　　在泌香初期，雄麝陰囊、睪丸發生腫大，在腫大10天左右之后，到達泌香期，泌香初期時間大約為12天。泌香盛期的麝則出現喜歡安靜站立、食欲減退、不愿隨意走動等現象。此時的陰囊、睪丸腫大更加明顯，香麝體則發生有規律的收縮，此時麝如果受到外界條件的干擾，則造成香液大量流失。泌香末期大約為10天，此時麝發生的生理和行為變化都將逐漸恢復正常。在泌香期開始2~3天之后，香囊內的香液逐漸變稠并變為白色豆腐渣狀；10天之后則變為有正常顏色、香氣的麝香。 　　麝香的采集雄麝有特定的泌香反應，取香應在每年的三四月和七八月各進行1次。取香之前備好取香器具和相關藥品，并禁食半天。取香時由助手先抓住麝的兩后肢，再抓住兩前肢，橫臥保定在取香床上。取香者左手食指和中指將香囊基部夾住，拇指壓住香囊口使之擴張，右手持挖勺伸入囊內，徐徐轉動并向囊口拉動挖勺，麝香即順口落入盤中。取香后，用酒精消毒，若囊口充血、破損，可涂上消炎油膏，然后將雄麝放回圈內。取香時要特別注意，動作要輕巧，挖勺進入香囊的深度一定要適中，防止挖破香囊。當遇到大塊麝香不要用力挖出，應先用小勺將其壓碎，或者在香囊外用手將其捏碎之后再取出。取香時用力要適當，以免損壞香囊。 　　麝香的加工剛取出的麝香，大多混有皮毛雜物，需將雜物全部揀出，再用吸濕紙自然吸濕干燥，或置干燥器內使其干燥。干燥后的麝香裝入瓶中密封保存。 　　（1）“整貨”的加工。死后的雄麝割取香囊后，去掉殘余的皮肉及油脂，將毛剪短，由囊孔放入紙捻吸干水分，或將含水較多的麝香放入干燥器內干燥；也可放入竹籠內，外罩紗布，懸于溫涼通風處干燥，避免日曬，以防變質。以后剪去大邊皮，僅留0.7~1厘米邊皮即可。用這種加工方法所制成的成品，叫做“整貨”。 　　（2）“毛貨”的加工。剝去外皮，揀凈皮毛雜物后陰干。用這種方法加工所得的麝香叫做“毛貨”。（ 佚名）