毛皮動物的剝皮方法主要有圓筒式、襪筒式和片狀式三種。 　　1.圓筒式剝皮法。①挑襠：先挑尾時固定兩后肢，用挑刀于近尾尖的腹面中線挑起，至肛門后緣，將一后肢固定，在第一后肢掌心下刀，沿后肢長短毛分界線貼皮挑至距肛門1厘米處，折向肛門后緣與尾部開口匯合。交換兩后肢，同樣方法挑至肛門后緣。最后把兩后肢挑刀轉折點挑通，去掉肛門處的小三角皮。也可先由后肢貼皮挑起，挑法同上，再由兩后肢挑刀轉折于肛門后緣的交點向尾尖沿尾腹正中線挑開一段，直接抽尾即可。②抽尾骨：用挑刀將尾中部的皮與尾骨剝開，用手或“U”形抽尾夾抽出尾骨。③剝皮：抽出尾骨后，固定尾骨，由后向前剝離，剝后肢時先用手指插入后腿的皮與肉之間，小心剝下后腿皮，保留后肢的剝至掌骨時要細心剝出最后一節趾骨，用剪刀剪斷，保證后肢完整帶爪。后肢剝完后，用手向頭翻拉剝皮，雄獸剝到腹部要及時剪斷陰莖，以免撕壞皮張。剝至前肢，不留的直接拉出即可，留的剝離方法同后肢。剝至頭時，左手握緊皮，右手用挑刀在耳根基部，眼眶基部。鼻部貼著骨膜。眼瞼和上、下頜部小心割離皮肉接處，使耳、眼和鼻唇完好無損，即可得一張完整的筒皮。 　　2.襪筒式剝皮法。由頭向后剝離，先用鉤子鉤住上顎，懸掛起來，用挑刀沿唇齒連接處切開，分離皮肉，用退套方法，逐漸由頭向尾翻剝，頭、四肢的剝離同圓筒式剝皮方法，最后割斷肛門與直腸連接處，抽出尾骨，將尾從肛門翻出即成完整的筒皮。 　　3.片狀剝皮法：先沿腹中線，從胯下開口直挑至尾根，然后將前后肢橫切開，剝離出一個片狀皮。（ 佚名）