當前是玉米秸稈青貯的黃金季節(jié)，由于玉米秸含糖量較高，青貯成功率也最高。要提高青貯玉米秸的質量和成功率，必須把好五個關鍵環(huán)節(jié)： 　　把好選料關最適宜乳酸菌繁殖的水分條件是含水65%~75%的玉米秸稈，新鮮、青綠的玉米秸稈含水量正好在這一范圍內。如果玉米秸稈發(fā)黃，葉子發(fā)干，糖分、水分就會降低，適口性降低，青貯難度加大。因此，青貯玉米秸最好選用新鮮、青綠的玉米秸稈。也可選用活棵成熟的玉米品種，玉米成熟后，玉米秸保持青綠，有條件的地方最好將乳熟期至蠟熟期的玉米帶棒青貯，青貯效果較好，營養(yǎng)好，消化率高。 　　把好青貯設備選擇關青貯的形式，一般有青貯塔、青貯池、青貯窖、青貯壕等，但選擇青貯設備要掌握一個原則，保證密封，絕不漏氣。 　　青貯建筑物容積的計算青貯窖的大小依據原料含水量、每日采食量及全年飼喂青貯還只是在冬春缺草時飼喂等諸多因素來確定。根據全群采食量，以每日取出7厘米~9厘米厚的青貯為最佳選擇來確定青貯窖的橫斷面積。窖口過大易產生第二次發(fā)酵，使青貯變質發(fā)霉，造成浪費。在制造青貯時，窖越大損失比例越小，當然也要考慮實用性。一般青貯窖或青貯壕每立方米容積，可裝青貯料500千克~600千克，青貯塔可裝650立方米~750立方米。 　　青貯設備的建筑要求首先，場址選擇土質堅硬，地勢高燥，地下水位低，靠近畜舍，遠離水源和糞坑的地方。若是常年養(yǎng)牛，可修建水泥青貯池。一般要求南北走向的長形青貯池，池底南頭略低于北頭，從南頭取料，防止雨水滲入。其次，青貯設備要堅固牢實，不透氣，不漏水。再其次，青貯建筑物內部要光滑平坦。如為方形或長方形窖，四角要挖成半圓形，使青貯料能均勻下沉，不留空隙，而且要有一定深度，或深度大于寬度，寬度與深度之比一般為1∶1.5或1∶2為宜，以利于借助青貯料本身的重力來壓實排氣。青貯窖要上寬下窄、口大底小，以便把原料壓實，并防止窖壁倒塌。但上下也不宜相差過大，以免原料下沉時懸空。半地下窖內壁上下要垂直，窖底像鍋底，先把地下部分挖好，再用濕黏土、土坯、磚、石等向上壘起1米高。地上部分窖壁厚度不應小于0.7米，以防透氣。此外，地上式青貯設備還應注意防凍。青貯窖壁應有一定的傾斜度，上大下小，防止倒塌，便于壓緊，底部必須高出地下水位0.5米以上，以防地下水滲入青貯料。青貯窖建好后覆蓋一層0.8mm以上厚度的塑料薄膜，要預留出壓實玉米秸過程中下沉的薄膜寬度和上面封頂用的薄膜寬度，覆墊塑料薄膜后即可裝料。還可選用厚度在0.8mm~1.2mm、直徑較大的塑料袋進行青貯，用塑料袋青貯玉米秸，既要裝實壓緊，又要謹防脹破、扎破漏氣，一旦漏氣，青貯料就會變質。為防漏氣，可將青貯袋埋入地下，注意防止人畜毀壞及鼠害。 　　把好裝填關青貯是一項突擊性的工作，要做到隨割、隨運、隨鍘、隨裝、隨壓、隨封，盡量在較短時間內完成裝填。玉米秸稈較粗硬，必須用鍘草機將其軋扁后切碎方能裝實壓緊排凈空氣。鍘得越碎壓得越結實，空氣排得越凈，青貯料質量越好。一般農戶可配備3千瓦~5千瓦的小型鍘草機，育肥場可配備7千瓦~10千瓦中型鍘草機。青貯料要一層一層地裝，每裝填15cm~20cm厚要踩壓一次，裝一層踩壓一層，直到裝滿并超出窖口20cm位置。 　　把好填壓密封關裝滿池的青貯料踏壓到沒有彈力時，可立即蓋上塑料薄膜封閉，要從一邊向另一邊，一頭向另一頭加蓋30cm~50cm厚土，使其進一步壓實、排凈空氣，防止漏氣漏水。 　　把好管理使用關密閉后的青貯窖要注意防止進水漏氣，可在青貯窖周圍挖出排水溝。青貯料經40天青貯發(fā)酵后，即可從一頭開始取喂。開始要少喂，用青貯玉米秸稈每3天更換1/3的飼草，至第10天可完全飼喂青貯玉米秸稈。每頭牛每天可喂15kg左右，在青貯玉米秸稈接近喂完時采用同樣的方法更換飼草。取青貯料飼喂時，要隨取隨喂，以當日喂完為準。每次取青貯料后，要將窖內剩余的青貯料蓋好，盡量減少與空氣的接觸，防止二次發(fā)酵，降低青貯料質量。（ 佚名）