半干青貯亦稱低水分青貯。它兼有干草和一般青貯料的優(yōu)點(diǎn)：含水量少、干物質(zhì)含量多（比普通青貯料多1倍左右）、養(yǎng)分流失少、減少了搬運(yùn)費(fèi)用、降低了管理成本。因此，在國(guó)外如美國(guó)、前蘇聯(lián)、加拿大、日本等國(guó)已廣泛使用。 （一）半干青貯的基本原理 原料經(jīng)風(fēng)干使含水量降至40%～50%時(shí)，植物細(xì)胞質(zhì)的水勢(shì)達(dá)到-55.72～-60.79bar，在此狀態(tài)下使某些微生物，如腐敗菌、丁酸菌甚至乳酸菌的生命活動(dòng)接近于生理干旱狀態(tài)，其生長(zhǎng)繁殖受到抑制。因此，在青貯過(guò)程中，微生物發(fā)酵微弱，蛋白質(zhì)不被分解。當(dāng)然也有一些微生物如霉菌等，它們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中水分的利用能力較強(qiáng)（營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)中的水勢(shì)高達(dá)-253.29～-303.95bar時(shí)，才能阻止霉菌對(duì)水分及其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用）。但在厭氣條件下，它不能活動(dòng)。所以，半干青貯仍需要高度密封的厭氣條件。 （二）半干青貯的調(diào)制及含水量測(cè)定方法 1.半干青貯的調(diào)制方法 青貯料收割后，就地迅速風(fēng)干，當(dāng)水分含量達(dá)45%～55%時(shí)，切短、裝填并同時(shí)壓實(shí)、密封，防止透氣。 2.半干青貯料的適宜含水量 可在曬干過(guò)程中進(jìn)行稱重來(lái)確定。100kg青貯原料經(jīng)晾曬應(yīng)達(dá)到的重量R為： R= ×100 式中：R—每100kg青貯原料曬干至要求含水量時(shí)的重量（kg）。 W—每100kg重量青貯料最初含水量（%）。 X—每100kg重量青貯料青貯時(shí)要求的含水量（%）。 例如：收割后的苜蓿鮮草含水量為80%，半干青貯時(shí)要求含水量為50%，代入上式 R= ×100=40 (kg) 即稱取100kg剛剛收割的苜蓿鮮草，進(jìn)行晾曬，定時(shí)測(cè)重，當(dāng)苜蓿的重量降至40kg時(shí)，這時(shí)的苜蓿含水量為50%。（ 佚名）