四季鵝是耐粗飼的草食家禽。它覓食力強、消化率高，能充分利用野草、秸稈、遺落麥稻穗，甚至深埋污泥中的草根、塊莖等。四季鵝仔鵝1～3周齡對青飼料的需要量由占日糧10％逐漸增至90％，4周齡可以達到100％。在飼養條件良好的情況下，四季仔鵝的體重每6～8天增重1倍，放牧鵝65天即可上市。包括飼養初期和上市前催肥使用的精料在內，青飼料與精料配比為9：1，每只鵝青飼料消耗總量為80～120公斤。相對禾本科牧草而言，四季鵝更喜食豆科牧草和多汁菊科牧草。種草養鵝在草種選擇上要盡可能考慮不同科屬牧草的搭配，以利于養分平衡。四季養鵝可以安排一定面積的多年生牧草，如魯梅克斯、串葉松香草、歐洲菊苣等。冬季養鵝可以在早秋播種越年生牧草，如禾本科的冬牧70黑麥、多花黑麥草，豆科的苕子、紫云英、紫花苜蓿，以及胡蘿卜等蔬菜。秋季養鵝除利用多年生牧草外，還可以用南瓜、西葫蘆等蔬菜補充。此外，稻收后的遺谷、甘薯等都是養鵝催肥的好飼料。（ 佚名）