據有關科學家們的測定，昆蟲體內含有豐富的蛋白質，大部分昆蟲的蛋白質含量占干重的40%以上。例如：棉蚜為48%以上，蒼蠅為53%，蝗蟲為65%。這些蛋白質含有大量有用氨基酸；另外，在昆蟲體內還含有10%～20%的脂肪，以及鈣、鎂、磷等礦物質。　　 　　一般來說，大多數的昆蟲的生長周期都比較短，在1年之內能夠繁殖好幾代，有的甚至超過50代。因此科學家預言2000年后昆蟲將是飼料蛋白的重要來源。　　 　　為了證實這個預言，德國右森尤斯圖斯—利比希大學動物食物研究所的科學家與食物儲備防護專業的研究人員合作，首次進行了一項把蒼蠅幼蟲作為唯一蛋白來源飼養家禽的試驗。　　 　　其試驗過程如下：他們把飼養的幼禽分成4組，放在溫度24℃、濕度55%～60%的電熱籠里飼養4周。有2組喂以蒼蠅幼蟲，另外2組喂以普通飼料，并計算出每周的平均飼料量和試驗動物的重量。4周末記下肝臟、右腿、右胸肌和翅膀的重量。從記錄下來的數據表明，用蒼蠅喂養的幼禽的重量超過一般飼料喂用的幼禽。（ 佚名）