為了保證家畜在冬春缺草季節的營養需要，提高家畜抗御自然災害的能力，增強畜牧業的持續穩定發展，貯備大量的過冬度春牧草是十分必要的，也是不可缺少的一個重要生產環節。 　　一、干草曬制 　　優質的干草營養價值高，適口性好，各種家畜都喜歡吃。豆科牧草莖和葉干燥的速度不一致，葉片干燥得快，而莖稈干燥得慢，往往在曬制的過程中葉片大理脫落損失失掉，嚴重降低了干草的營養價值。禾本科牧草莖葉干燥速度較一致，比較容易曬制。曬制干草首先要考慮當地的氣候條件，應當選擇晴朗無雨的天氣進行。牧草刈割后就地攤曬1-2天，干草能擰成草繩既不斷裂、也不出水、含水量下降到20%-25%時，就可以運回到家畜棚圈附近堆垛貯存，以備冬春飼喂。曬制干草的過程一定避免雨水淋濕，嚴格防止牧草發霉變質，保證干草的質量。堆垛后應特別注意定期檢查，草垛中不要被滲透，以免牧草腐爛發霉，不可飼用。 　　二、顆粒飼草 　　顆粒飼料是由青干牧草粉55%-60%、精料35%-40%、礦物質3%、維生素1%混合組成。顆粒直徑為8毫米。壓制時每公斤粉料加水適量，加濃度為37%的甲醛液100毫升。顆粒飼料可以充分利用天然牧草和人工栽培的牧草，從而保存和擴大了家畜的牧草資源。顆粒飼料吸濕性小，便于貯存，體積小有利于運輸，粉塵少有益于人畜健康，饋喂方便可以簡化飼養程序，為實現集約化、機械化飼養家畜創造了條件。 　　家畜飼喂顆粒飼料前需馴飼一個星期，使家畜逐漸習慣采食顆粒飼料。飼喂期間，每月投料2-3次，任家畜自由采食。并補以少量青干草，每畜約1公斤多，促進采食，提高消化率。顆粒飼料的日給量以每天飼槽中有少量剩余為準。采食顆粒飼料時需水量較多，缺水時家畜拒食。所以要定時飲水，日飲水器更為理想。 　　三、牧草主要是夏秋季節征稅的，而冬季除南方外，一般極少生產。因此，及時地把這些大量集中在一段時期里生產的牧草貯存起來，以便在漫長的冬季里適當補飼，保證家畜飼草常年的均衡供應，青貯是保存牧草營養價值的好方法，這是在密封厭氣的條件下通過乳酸菌發酵使青貯料變酸，抑制基他引起腐敗的微生物的活動，使青貯料得以長期保存的方法。現重點談一下豆科牧草和禾本科牧草的青貯。豆科牧草因含蛋白質較多，單獨青貯不易成功，宜與禾本科牧草混合青貯。而禾本科草含碳水化合物較多，青貯容易成功。 　　（一）青貯料的收割　收割前要注意近期天氣預報，選在無雨的天氣進行。因為雨天收割，操作不方便，易于混含泥沙，增加水分含量，降低青貯料的質量。收割、運輸、切碎、裝填余款工序應連續作業。 　　（二）切碎與裝填　青貯料的含水量應為65%-75%。制作青貯可選用青貯窖。青貯原料在入窖前必須切碎，切碎程度隨原料性質而不同，但一般以細碎為佳。因為細碎除便于壓實外，還由于汁液滲出潤濕其表面，有利于乳酸菌繁殖。對草地牧草、栽培的禾本科牧草、豆科牧草或混合播種的牧草均切成2-3厘米，以便家畜采食。青貯原料應隨切碎隨入窖裝貯。裝填最重要的一項是壓緊壓實。采取邊裝貯的踏實，壓得越緊，空氣排出的越底，造成嫌氣條件以利乳酸菌的發酵，青貯質量也就越好。 　　（三）封窖　封窖的目的是為了把青貯原料壓緊、壓實、封嚴。密封命名空氣和水分不能進入窖內。使青貯料長期保存。當青貯料裝填已高出地面1米左右時，應將上部用鐵鍬拍成圓形，再鋪上一層厚15-20厘米的不易腐爛的干草，然后再覆50-60厘米厚的蓋土即可。優質的牧草青貯應保持原來的青綠顏色，莖、葉和花保持原有的組織結構，具有芳香的酒酸味，沒有霉爛和變質。 　　（四）牧草的半干青貯 　　對于豆冬牧草，也可以進行低水分的青貯或叫做半干青貯。即在豆科牧草刈割后晾曬1天，使水分含量達45%-50%時，切短入窖，壓緊和密封，這種貯存，由于含水量較低，腐敗細菌、酪酸菌以至乳酸菌的活動都受到抑制，微生物發酵微弱，蛋白質不易被分解，有機酸形成數量少。這種貯存，干物質含量比一般青貯高1倍。所含蛋白質也較多，損失較少，味道不酸或微酸，有果香味，不含酪酸，適口性好，兼有干草和青貯牧草兩者的特點，是解決豆科牧草青貯的一個好方法。（ 佚名）