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1、秸稈的選擇用作微貯飼料的農作物秸稈,應以當年采取的為主,上年的如果未發霉也可適當利用。因特別注意的是,秸稈必須是牲畜能吃的無毒秸稈。 2、秸稈粉碎用作微貯飼料的農作物秸稈,收割后必須曬干貯藏,無霉變。微貯發酵前,所有的原料必須粉碎,其粉碎程度因飼養的畜禽種類而不同。 3、混合發酵菌劑與秸稈粉的比例為250克菌劑發酵1000千克秸稈,但由于有的農戶飼養規模較小,為避免發酵后的飼料因長時間堆放而發霉不能飼喂,大多采取一次發酵100千克的量或在3天內能喂完的量發酵為最好。發酵菌劑投放量也不按秸稈比例縮減,應增加1-2倍。例如發酵100千克秸稈,菌劑投放不是25克,應為50克以上。具體操作方法是:發酵100千克秸稈粉,取50克左右發酵菌劑與1千克麩皮或玉米粉混勻,放入5-10千克清水攪拌均勻,放置30分鐘以上,使其充分溶解。秸稈粉用清水潑灑混合均勻,一般用水量是秸稈粉干重的30%-50%。然后再將發酵菌劑水均勻灑上,混拌均勻。有條件的還可以加入0.5-0.8 千克食鹽和1千克生石灰(也溶解在5千克水中灑在秸稈粉上),混合好的秸稈粉用手捏時不滴水為宜,過干或過混都不利于菌體生長。 4、堆貯發酵菌體的生長繁殖氣溫、空氣濕度影響較大,氣溫低于15℃時菌體即處于休眠狀態。因此發酵地點最好選擇溫度稍高的地方和室內,尤其是冬天。選擇平整的水泥地面或磚石地面,先鋪一層薄膜在地面上,再將混合好的原料放在薄膜上堆成圓錐狀或饅頭狀,為防止水分蒸發和熱量散失,可在原料堆表面覆蓋塑料薄膜和干凈的麻袋,用磚頭將原料堆的邊緣薄膜壓實。在微貯料中間溫度達到30-35℃并發出醇香味時進行內外翻堆后繼續發酵,夏季2-4天,冬季3-7天即可。發酵好的合格微貯飼料色澤呈褐色或深褐色,具有弱酸味和醇香味,手感柔軟、松散。如看到少量紅、黃、綠、黑等顏色,手感發粘或結塊,為污染霉變的飼料,必須及時除去,不能飼喂。微貯飼料發酵好后,將覆蓋物揭開,攤開散熱,冷卻后即可飼喂。 5、保存發酵好的飼料可晾干裝袋保存,也可以制作成商品飼料出售,使用時可提前1天加濕,第二天仍有醇香味出現和良好的適口性。 (云南省實用技術協會 高學文)( 佚名)
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