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1.低水分青貯。亦稱半干青貯,是利用青貯原料較低的含水量使微生物生長繁殖受到限制。營養成分損失10%—15%,干物質含量比一般青貯飼料高出1倍。制作方法:青貯原料收割后,速風干至水分含量為45%—50%時,立即進行青貯。原料須切短,裝填須逐層壓實,嚴防透氣、漏氣、受潮霉變。 2.混合青貯。指兩種或兩種以上青貯原料混合在一起制作的青貯。營養成分豐富,利于乳酸菌的繁殖生長,可提高青貯質量。如豆科牧草較難青貯可與禾本科牧草按1:1.3比例混合青貯,或與富含碳水化合物的飼料混合青貯,一般每 100公斤青貯原料添加玉米粉或大麥粉、麩皮3公斤。對含水分較多的細嫩飼草,可與含水量較低的草粉、秸稈粉、糠麩以7:1的比例混合青貯。 3.添加甲酸青貯。甲酸可抑制雜菌繁殖,營養損失少。添加甲酸能使青貯飼料中70%左右的糖分保存下來,使粗蛋白質損失率減少到0.4%左右。每1000公斤青貯原料加入85%濃度的甲酸3.2公斤即可制出優質青貯飼料。 4.添加甲醛青貯。甲醛能抑制青貯過程中各種微生物的活動,使青貯料中氨態氮和總乳酸量顯著下降。每1000公斤青貯原料添加90%甲醛約3公斤或占青貯原料總重量的0.7%。添加甲醛青貯,可使干物質僅損失5%—7%(一般青貯為10%以上),消化率比一般青貯提高20%。 5.接種乳酸菌青貯。添加乳酸菌及其培養基或乳酸菌和酵母菌培養基混合制成的發酵劑青貯,可迅速促進青貯原料中乳酸菌的繁殖,抑制其他有害生物,以使青貯效果更好。一般每1000公斤青貯原料中接種乳酸菌培養物0.5公斤或乳酸菌制劑450克。 6.加酶制劑青貯。青貯酶制劑一般由勝曲酶、黑曲酶、米曲酶等淺層培養物濃縮而成,主要含有淀粉酶、糊精酶、纖維素酶和半纖維酶,可使青貯原料中部分多糖水解成單糖,有利于乳酸菌的發酵,減少養分損失,提高青貯飼料的營養價值。用法:一般按青貯原料重量的0.01%—0.25%添加酶制劑青貯。添加酶制劑的青貯飼料,其纖維素減少 10%—15%,半纖維素減少20%—44%,果膠減少29%—37%,含糖量最高可達2.84%。 7.加非蛋白氮青貯。非蛋白氮包括氨水、尿素、硫酸銨和磷酸脲等。添加非蛋白氮青貯,可以提高青貯原料中非蛋白氮的含量,這為微生物合成菌體蛋白和給反芻動物的利用提供充足的氮源。非蛋白氮添加用量一般為青貯原料重量的0.3%—0.5%。使用磷酸脲作為添加劑青貯,可使青貯飼料的pH迅速下降為4.2—4.5,胡蘿卜素含量提高55%—61%。添加尿素和硫酸銨混合物青貯后,每公斤青貯料可增加可消化蛋白質8—11克。 8.添加食鹽青貯。對于水分含量低、質地粗硬的青貯原料,可添加食鹽進行青貯。食鹽能促進植物細胞滲出液汁,利于乳酸菌發酵,改善青貯飼料質量,并可提高飼料適口性。食鹽添加量為青貯原料重量的0.2%—0.5%。( 佚名)
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