目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，配合飼料的使用日漸普及。養(yǎng)殖戶選擇性價(jià)比更優(yōu)的飼料，成為其獲取最佳養(yǎng)殖效益的重要因素。但是，部分非專業(yè)廠家、小作坊受利益驅(qū)使，紛紛從事魚飼料生產(chǎn)和加工，以低價(jià)傾銷，最終結(jié)果是導(dǎo)致用戶養(yǎng)殖效益低下，部分嚴(yán)重虧損。下面就簡要介紹魚飼料質(zhì)量簡易識(shí)別方法。 1、顏色：魚用飼料種類繁多，從顏色上比較難以判斷。專業(yè)魚飼料生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，其生產(chǎn)原料一般為：魚粉、豆粕、菜粕、棉粕等蛋白原料，故從產(chǎn)品外觀顏色上具有其原料組成的屬性，一般呈深黃褐色或者褐色。但同一廠家、同一品種、不同時(shí)間生產(chǎn)的產(chǎn)品，由于受原料來源渠道不同的影響，外觀顏色有可能會(huì)略有差異。 2、氣味：專業(yè)廠家生產(chǎn)的魚飼料一般具有菜粕香味、魚腥味，少數(shù)廠家產(chǎn)品中添加有抗菌類藥物--大蒜素，而具有大蒜味。但是，部分廠家為了說明他們的產(chǎn)品中含有魚粉量大，以假亂真，采取添加魚腥寶、魚香精等香味劑的辦法。此類產(chǎn)品一般具有較濃的魚腥味，倘若將其用水浸泡一段時(shí)間后，魚腥味馬上減淡或者消失。 3、耐水性：部分養(yǎng)殖戶總希望魚飼料的耐水性越長越好，他們認(rèn)為：只有耐水時(shí)間長，才可以減少飼料的浪費(fèi)，其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是片面的。我們常見的青魚、草魚、鳙、鯽、鯉等魚類，都屬鯉科魚類，不具有胃，需要經(jīng)常攝食。經(jīng)過馴化后，攝食劇烈，只要增加投飼次數(shù)即可達(dá)到不浪費(fèi)飼料的目的。飼料的耐水性一般在3-6分鐘為宜。 4、規(guī)格：正規(guī)專業(yè)廠家一般根據(jù)魚類生長期的特點(diǎn)，分別適時(shí)推出粉料、小破碎、大破碎等系列產(chǎn)品，并有效進(jìn)行產(chǎn)品跟蹤服務(wù)。同一規(guī)格產(chǎn)品均勻一致，表面光澤鮮亮，斷面切口平整，顆粒長度一般為粒徑的1.5-2.5倍。市場上常見的劣質(zhì)魚飼料，具有表面粗糙、規(guī)格單一、斷面不平、長短不一等特點(diǎn)。如果魚飼料的長度與粒徑比例失調(diào)，會(huì)嚴(yán)重影響魚對(duì)食物的適口性，造成飼料損耗。 5、粉碎細(xì)度：魚類對(duì)食物的消化吸收是在腸道中，靠腸道的蠕動(dòng)，在消化酶的作用下消化吸收，一般排空時(shí)間為1.5-2小時(shí)。這則要求食物粒度越細(xì)越好，越細(xì)其利用率就越高。市場產(chǎn)品中，高品質(zhì)飼料具有粒度較細(xì)、組分均一等特征；而部分設(shè)備陳舊的企業(yè)受生產(chǎn)工藝的制約或一些小作坊為壓縮生產(chǎn)費(fèi)用等，往往對(duì)粉碎細(xì)度不夠重視，在其產(chǎn)品外觀中就可見粒狀組成。 6、砂土含量：為了降低產(chǎn)品在市場上的競爭價(jià)格，不斷追求產(chǎn)品利潤，少數(shù)企業(yè)在產(chǎn)品中往往摻加部分砂土。對(duì)此，養(yǎng)殖戶可隨機(jī)取樣，采取口嘗的方法，若有磣牙的感覺或有泥土味，則證明含有砂土。其次可將少量樣品置于一透明玻璃杯中，用水浸泡樣品至全部散開，并多次攪動(dòng)，靜置觀察，若上層出現(xiàn)渾濁，杯底有細(xì)砂，說明有砂土存在，并可見細(xì)砂的含有量。 判斷一種飼料品質(zhì)的好壞，應(yīng)從外觀質(zhì)量和內(nèi)在營養(yǎng)兩方面來考慮；應(yīng)從企業(yè)規(guī)模、設(shè)備、技術(shù)、人力等條件去評(píng)估。但作為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，對(duì)魚飼料品質(zhì)最直接、最原始的辨別，多為感觀。只有選擇優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品，才能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。 （ 來源：《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》2004.18期 ）（ 佚名）