能量飼料主要包括谷實(shí)類飼料，如玉米、大麥、小麥、高粱、麥麩等和塊根類飼料， 如馬鈴薯、紅薯等。在配合飼料生產(chǎn)中，如果飼料中的能量水平過低，畜禽的生產(chǎn)力就 會(huì)下降。如用低能量飼料喂奶牛，奶牛的產(chǎn)奶高峰期就會(huì)大大縮短。但是，過高的能量 水平對(duì)畜禽的生產(chǎn)力和健康也會(huì)造成不良影響。當(dāng)奶牛飼料中能量水平高于標(biāo)準(zhǔn)水平的 60％時(shí)，奶牛產(chǎn)奶后就容易出現(xiàn)癱瘓和乳房炎；產(chǎn)蛋雞飼喂高能量低蛋白質(zhì)飼料，就容 易患脂肪肝，產(chǎn)蛋率降低。因此，一定要合理地搭配使用能量飼料。 一般來(lái)說(shuō)， 能量飼料中的谷實(shí)類在雞飼料中的搭配比例為50％～65％，糠麩類占5 ％～15％；在豬飼料中，谷實(shí)類能量飼料應(yīng)占40％～60％；奶牛的精料中，谷實(shí)類能量 飼料可以占40％左右。應(yīng)特別注意的是在飼料搭配過程中，高粱的添加量不得超過10％， 否則適口性較差，畜禽不喜食。 另外，不同的畜禽種類在不同的發(fā)育階段，應(yīng)選擇不同的能量飼料品種，以便提高 飼養(yǎng)效益和禽畜產(chǎn)品的品質(zhì)。 例如，大麥含粗脂肪少于2％，用來(lái)作為育肥豬的配合飼 料中的能量飼料，可以獲得高品質(zhì)的硬質(zhì)胴體；用來(lái)飼喂反芻動(dòng)物，效果比小麥要好。 用黃玉米作蛋雞配合飼料，可以使雞蛋的卵黃顏色加深，提高蛋的品質(zhì)，及養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效 益。（吉林省大安市龍沼農(nóng)技推廣站 131300） 摘自：2002年第12期《農(nóng)家致富顧問》 （ 佚名）