墨西哥玉米是一種由國外引進的優良牧草。目前在我國南、北方都有示范性栽培。 它以其適口性好、產草量高、營養豐富、可與作物套種、輪作等特點，越來越受到農區、 牧區群眾的重視。 1、墨西哥玉米的植物學特征 墨西哥玉米為禾本科類假蜀黍屬一年生草本植物，又稱墨西哥假黍屬、假玉米。須 根發達， 莖稈粗壯，直徑1．5--2．0cm，直立，叢生，高3．5m左右。雌雄同株異花， 雄穗著生莖稈頂部，分枝多達20個左右。圓錐花序，雌穗多而小，距地面5--8節以上， 每節著生1個雌穗， 每株7個左右，肉穗花序，花絲青紅色，每穗產種子8粒左右，種子 互生于主軸兩側，外有一層包葉庇護，種子呈紡錐形，麻褐色。 2、墨西哥玉米的生態適應性 墨西哥玉米生長旺盛，生長期長，分蘗量大，分蘗期占全生長期的60％。南方地區 3月上旬播種，9--10月開花，11月種子成熟，全生育期245d，種子成熟后易落粒；在北 方種植時，營養生長較好，往往不結實。 墨西哥玉米喜溫、喜濕、耐肥，種子發芽的最低溫度為15℃，最適溫度為24--26℃； 生長的最適溫度為25--35℃，耐熱，能耐受40℃的持續高溫，不耐低溫霜凍，氣溫降至 10℃以下生長停滯，0--1℃時死亡。適宜pH值為5．5--8．0的微酸性土壤。不耐澇，浸 淹數日即可引起死亡。 墨西哥玉米適宜在我國的東北、西北、華北及南方大部地區種植。在北方地區種植， 應在霜凍來臨前收割。 墨西哥玉米質地脆嫩、多汁、甘甜，適口性好，青飼、青貯、調制干草，均為牛、 羊、馬、兔、鵝所喜食，也是淡水魚類的優良飼料。 3、墨西哥玉米的栽培及管理 選擇平坦、肥沃、排灌方便的土地，翻耕耙細，施廄肥3．75萬--4．50萬kg／公頃 作基肥。春季適期早播。不收種子的情況下亦可夏播；可條播、穴播，條播行距50cm， 株距30cm；穴播穴距50cmx50cm，播深2cm。播種注意墑情，播種量7．5kg／公頃。 墨西哥玉米苗期生長緩慢， 注意中耕除草； 分蘗至拔節期生長加快，施氮肥75-- 150kg／公頃。 作青飼時，可在苗高1m左右收割，留茬高度10cm，割后施速效氮肥以促進再生草生 長，產鮮草15．0萬kg／公頃，如果水量充足，產鮮草可達22．5萬kg／公頃；作青貯時， 可先割1--2次青飼后，當再生草生長到2m左右高，孕穗時再割；作種子用時，也可割2- -3次后，待其植株結實，苞葉變黃時收獲，收種子750kg／公頃左右。 劉治(北京天禾綠色科技發展有限公司，西安，710016) 摘自2003年第9期《種子世界》 （ 佚名）