為什么在配制飼料時要特別注意賴氨酸和蛋氨酸的補充？ 常常在日糧中感到賴氨酸和蛋氨酸的含量不足，因而，賴氨酸和蛋氨酸受到特別重視。 賴氨酸是動物體內完全不能自行合成的氨基酸。生長期動物特別需要賴氨酸，生長速度越快，生長強度越高，需要的賴氨酸也越多。因而，賴氨酸可叫做“生長性氨基酸”。 蛋氨酸在動物體內的作用是多方面的。有人統計，動物體內有80種以上的反應都需要蛋氨酸參與，故可稱蛋氨酸為“生命性氨基酸”。 把賴氨酸稱作“生長性氨基酸”，把蛋氨酸稱作“生命性氨基酸”，有助于理解賴氨酸和蛋氨酸在不同飼養目的下的比例關系。生長強度大時，賴氨酸的需要量大，蛋氨酸的需要量小，在限制飼養時或在生長停止(成熟)時期，賴氨酸的需要量相對地少，蛋氨酸相對地多。如以雞為例，不同飼養期的賴氨酸與蛋氨酸比值不同。以賴氨酸需要量為100：小雛階段蛋氨酸為35～36，限制飼養生長期為42～44，產蛋期為50。 各種動物對不同種類氨基酸的需要是有一定比例的。以植物性飼料為主體的豬、雞日糧，常感到賴氨酸和蛋氨酸不足，該氨基酸間除要有一定比值外，其含量不足還限制了其它氨基酸的利用率。因此在配制畜禽日糧時要特別注意賴氨酸和蛋氨酸的補充。（ 佚名）