隨著我國加入世界貿易組織，以及我國人民生活水平的提高和保健意識的增強，要求畜禽產品無抗生素殘留已成為國內外消費者的廣泛共識。隨著科學技術的進步，在目前技術條件下，即使是畜禽養殖專業戶，也完全可以采用無殘留、無污染的綠色食品添加劑替代抗生素，從而生產出無抗生素殘留的具有綠色食品特點的畜禽產品。目前國內用于替代抗生素生產綠色食品的飼料添加劑主要有益生素、低聚糖、糖萜素、中草藥幾類添加劑。　　益生素是一類活的對動物有益的細菌，把這種有益菌添加到飼料中，就可以使這些有益菌定植于畜禽腸道，從而排斥動物腸道內有害的大腸桿菌、沙門氏桿菌等，使有害菌在腸道內不宜生存，從而達到防病效果。　　低聚糖是一種糖類。這種產品添加到飼料中，動物不易消化吸收，但腸道的有益細菌可吸收，并使有益細菌大量增殖，從而控制有害菌的繁殖，減少有害細菌數量，達到防病效果。　　糖萜素是一種能提高畜禽免疫力的添加劑。在畜禽飼料中添加這種產品后，可提高畜禽的免疫反應，刺激動物的免疫系統消滅有害菌類，保障畜禽處于健康狀態。　　中草藥添加劑是通過在畜禽飼料中添加一些具有抗菌、促進新陳代謝、增強免疫力的中草藥，達到防病效果。　　以上這幾類產品，除主要功能為預防疾病外，還具有改善畜禽環境（糞便不臭），提高飼料效率等多種優點。這幾類產品的使用量：中草藥添加劑一般0．5—1‰，糖萜素每噸200—500克，益生素0．25‰，低聚糖0．2—0．25％（具體使用時均應按產品說明書添加）。在不添加抗生素飼料添加劑情況下使用此類產品，通常每公斤料增加0．02—0．03元成本，經濟上也比較合算。 推薦給朋友（ 佚名）