一、菠菜種植：1.品種選擇：最好選用臺灣高雄的全能菠種子。它耐熱、耐寒、冬性強、抽鞍晚、生長快，植株高大、葉肥厚濃綠；也可用吉林尖葉等呂種。 2.整地做畦：于9月將準(zhǔn)備第二年栽西葫蘆的地塊翻松，施入足夠的底肥，做130-150厘米的畦。 3.適時播種：過冬菠菜最適合的播種期是9月下旬，畝用種量5-8公斤，開溝條播，行距8-10厘米。苗出齊后，按株距7厘米定苗。 4.收獲前的管理：第二年2月中旬拆除風(fēng)障，摟凈畦面及畦溝內(nèi)的雜物。2月下旬或3月下旬便可起拱苫棚，并根據(jù)棚溫合理調(diào)節(jié)溫度。菠菜4月上旬便可上市。 二、西葫蘆的種植：1.選種：選用適宜早春小棚栽培，提早上市的新品種“早青一代”，下種后45-50天可上市。 2.育苗措施：2月下旬或3月上旬在溫室或溫床上育苗，苗齡30-35天。播種前將營養(yǎng)土過篩后按5∶2∶2∶1的比例配制好，裝入8×10厘米的紙筒或營養(yǎng)缽內(nèi)，澆透底水，將種子催芽便可播種。播種后白天保持溫度25-28℃。苗出齊后，降溫至25℃。溫度過高時應(yīng)降溫排濕，晚上溫度保持在13℃左右，定植前及時通風(fēng)煉苗。 3.定植：于4月上旬將收獲后的菠菜地刨松，并施入底肥。做150厘米寬的畦，選晴天定植。將苗定植地60×60厘米的定植穴內(nèi)，并澆穴水，畝定植2600株。定植后及時起拱苫棚。 4.田間管理：定植后，棚內(nèi)溫度白天保持在25℃，晚上10℃。在瓜秧進(jìn)入發(fā)棵生長時施1次速效肥，當(dāng)根8-10厘米時再施1次肥，并要根據(jù)棚人干濕情況適當(dāng)灌水。這時應(yīng)采取人工授粉和激素保果等措施。于上午8-10時開花時，將雄花去掉花瓣，把雄蕊對準(zhǔn)雌花的花柱授粉；也可在雌花開的當(dāng)天早晨，用用50×10-6“坐果靈”噴花，果重0.5公斤時采收上市。 三、大蔥的種植： 1.品種選擇：選用“大梧桐”、“冬青”或“掖輻一號”品種。它們共同的優(yōu)點是植株高大、品質(zhì)好、產(chǎn)量較高。 2.育苗方法：于第一年秋季8月下旬育苗，并露地越冬。將育苗地深翻后，施入底肥耙平后，做100厘米寬的畦再播種�？扇霾�，覆土1.5厘米，畝用種量1公斤。出苗后，土壤干時可適量澆水1次，并隨水施1次肥。 3.定植：于6月中旬西葫蘆收獲后，清除秧蔓等雜物，深翻施肥后耙平，用犁開溝，溝深15厘米。移栽行距為50-60厘米、株距6-8厘米，栽苗時要掌握深栽、斜插、淺覆土的要領(lǐng)，畝保苗12000-15000株。 4.田間管理：鏟鏜1遍后，結(jié)合澆水放入15-20公斤硝銨，隨著植株生長，培土3次。土不要壓住生長點，10月上旬收獲。（ 佚名）