冬瓜營養豐富，內含多種維生素、糖和各種礦物質，具有清熱、解暑、解毒、利尿等作用，是我國夏秋季節重要的蔬菜種類；具有耐熱、耐濕等特性。夏冬瓜一般在4～5月份播種，7～8月份采收。 1、整地施基肥 冬瓜的根系非常發達，要求土層深厚，因此必須深耕30－40厘米。整地前要施足基肥，一般每667米2施入腐熟人糞尿750～1000公斤，土雜肥5000公斤，過磷酸鈣50～75公斤。 2、播種育苗與定植 冬瓜生長要求較高的溫度，一般要使氣溫穩定在12℃以上才能播種，直播或育苗均可。夏冬瓜一般每667米2栽植約800株。 3、肥水管理 根據冬瓜生長發育的特點，可把肥水管理劃分為三階段。幼苗期每隔3～4天用10％～15％的人糞尿施肥1次；抽蔓期用20％～30％的人糞尿每隔4～5天施肥1次，促進抽蔓，在雌花開放前后，應控制澆水，以免生長過旺而落花；開花結果期要加強肥水供給，每隔4～5天用40％～50％的人糞尿施肥1次，每667米2的用量為40～50公斤。在冬瓜結果以前的追肥量約占總施肥量的30％～40％，結果期占60％～70％。 4、整枝 在肥水充足的情況下，瓜苗易瘋長，必須及時剪掉部分側枝，弱枝和重疊枝，保留好主莖苗，一般在開花后每株留粗壯側枝3～4條，摘除多余枝和雄花，側枝摘除第一雌花，留第二雌花，到主蔓座1～2個瓜后，進行摘心，抹掉長枝和枯老黃葉，以便改善通風透光條件。 5、防治病蟲害 苗期立枯病可用銅銨劑（硫酸銅、碳酸氫銨各100克，拌和密閉24小時后加水200公斤）噴灑。對黃守瓜每667米2可用呋喃丹0．3公斤拌谷殼灰撤施在瓜葉和瓜株附近，也可用敵敵畏500倍或90％晶體敵百蟲1000倍液噴施葉面；對蚜蟲、紅蜘蛛等常用80％敵敵畏乳劑1000倍液，噴灑葉背和嫩梢上。結瓜前后發生的枯萎病，除拔除病株外，一般每667米2用10％雙效氯150克或90％托布津50克對水40～50公斤均勻噴霧，能防治病害蔓延，對未發病的植株常用401抗菌劑1000倍液澆根，可達到預防作用。 6、采收 冬瓜從開花授粉到成熟，一般需要70～80天。成熟的標準是果皮上茸毛消失，粉皮種則蠟質白粉增厚。每667米2的產量一般為2500～3500公斤，高產的可達5000公斤以上。 ■ 山東省農科院情報所 黎番蘭 （250100）（ 佚名）