利用大棚種植甜椒、絲瓜、西芹、菜花，一年四種四收，茬口安排合理，可實現蔬菜周年生產，效益較高。 甜椒 選用中椒7號、蘇椒5號等品種。12月上中旬在大棚內做育苗畦，加蓋小拱棚進行育苗。播種前，用50～60℃的溫水浸種，并不斷攪拌，直至水溫下降到25～30℃，然后繼續浸泡18～20小時。最后，撈出種子，瀝干水分后用濕紗布包好．放置在25～30℃的環境中催芽。為了徹底殺菌消毒，也可以在催芽前，再用濃度為100倍的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘，用清水沖洗后催芽。催芽期間要每天翻動種子1次，待60％以上的種子露白后即可播種，每平方米苗床播種7～8克，播種后覆蓋0．5～1厘米厚的土，并蓋地膜，晚上加蓋小拱棚，棚溫白天保持在25～30℃，夜間18～20℃。苗出齊后揭去地膜，并在苗床內撒1層0．3～0．5厘米厚的細干土或草木灰。棚溫白天保持在23～25℃，夜間15～18℃。在幼苗長至2葉1心時分1次苗。要選晴天上午分苗。緩苗后適當追施腐熟的稀糞水，并噴施濃度為0．3％的磷酸二氫鉀液和800倍的光合微肥的混合液。2月中下旬，當幼苗開始現蕾、開花時定植。 定植前，每1／15公頃（1畝）施腐熟的雞糞4000千克，硫酸鉀復合肥40千克，磷酸二銨30千克，鋅、錳、硼、鐵等微量元素肥料各1千克。深翻整地做小高畦，畦寬60厘米，高15厘來，畦溝寬40厘米。選晴天中午在高畦上定植2行辣椒，行距40厘米，株距25～30厘米。栽后澆足定植水，噴除草劑并覆蓋地膜。定植后閉棚5～7天。坐果前要適當放風，并對大行進行深中耕。開花期要用濃度為20～30毫克／千克的2，4－D噴花。進人結果期，白天棚溫要保持在25～28℃，夜間15～18℃。對椒坐住、門椒開始膨大時，每1／15公頃追施三元復合肥20～30千克，并保持地面見干見濕。盛果期要隔水沖施1次尿素和復合肥，每1／15公頃用量為30千克，并葉面噴施3～5次濃度為0．3％的磷酸二氫鉀和0．3％尿素溶液的混合液。門椒要早采，隨著氣溫的回升，要逐漸加大放風量5月下旬撤去棚膜，7月下旬拉秧。 春絲瓜 選用早熟、豐產品種。3月上旬浸種催芽，出芽后用營養缽育苗，每缽平放1粒發芽的種子，覆土1．5～2厘米厚。播種后將營養缽放在大棚內，夜間加蓋小拱棚，白天溫度保持在25～30℃，夜間18～20℃。出苗后放風。4月下旬，當苗齡35～40天、植株有3～5片真葉時，在距大棚南側20厘米處，每隔50厘米或在每根拱桿下栽1株，東西栽1行，栽后覆蓋地膜。在伸蔓初期引蔓上架。5月下旬，當外界氣溫穩定在20℃以上時撤掉棚膜，讓瓜蔓順拱桿生長。去掉側枝，以主蔓結瓜為主。進入結瓜盛期，及時摘除老葉和過多的雄花，側蔓出現雌花后留2片葉摘心，此時要加大肥水供應，幼瓜長到商品瓜大小時及時采收。 ● 王振海 王長運 劉延成（ 佚名）