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烏塌菜秋季露地栽培技術

中華園林網  2006-09-30    

烏塌菜又名塌棵菜、菊花菜等,為十字花科云薹屬云薹種白菜亞種的一個變種,二年生草本植物。其外形美觀,口感鮮嫩,入冬經霜后味更鮮美,經濟價值很高,深受廣大消費者的喜愛。 一、栽培季節 華北地區秋季露地栽培在8月中下旬育苗,9月中下旬定植。 二、育苗 烏塌菜可直播,也可育苗移栽。為方便苗期集中管理,或與其他蔬菜間作套種,多采用育苗移栽的方式。 1.選地整地 育苗床應選擇保水保肥力強,排水良好,且未種過十字花科蔬菜的壤土地塊。每畝施腐熟的有機肥3000千克和氮磷鉀復合肥10千克,深翻30厘米后做成平畦。 2.播種 播前苗床先灌水,待水滲下后,將用清水浸泡1小時后的種子撒播,播后覆土1厘米。每畝用種量為750克--1000克。 3.苗床管理 出苗后及時灌水,一般每3天--5天一次,保持地面濕潤,勿使土壤干燥。在1片--2片真葉時,間第1次苗,苗距1.5厘米--3.3厘米,間苗后結合澆水每畝追施人糞尿300千克--500千克;在3片--4片真葉時,間第2次苗,苗距6.6厘米左右,間苗后結合澆水每畝追施人糞尿500千克--650千克。苗期要及時拔除雜草,在苗齡40天--50天,5片--6片真葉時即可定植于大田。 三、定植 定植前每畝施腐熟的有機肥3000千克,深翻后做成平畦。定植時應盡量少傷根系,帶土移栽。定植深度,早秋宜淺栽,否則易發生爛心;晚秋宜深栽,可以提高抗寒力;土質松軟時宜深栽;黏重土宜淺栽。一般情況下以第1片真葉在地表以上為宜。定植密度為15厘米--20厘米見方,定植后立即澆水。 四、田間管理 緩苗期,1天--2天澆一次水以促進緩苗。緩苗后,在早秋氣溫高、蒸發量大的季節,應多澆水,一般2天--3天澆一次。10月中下旬--11月后,氣溫逐漸下降,土壤的蒸發量減少,可適當少澆水,但仍要保持土壤濕潤,可由3天--5天一次逐漸減至5天--7天一次。由于烏塌菜的食用部分為葉子,而且生長迅速,故在其生長期內需施大量速效氮肥。第1次追肥在緩苗后,結合澆水每畝追施人糞尿500千克--700千克或尿素10千克--15千克。以后每隔15天追一次肥,每次每畝追施人糞尿1000千克或尿素15千克,共需追施2次--3次。采收前15天--20天停止施肥。每次肥水之后應適當中耕松土。 五、病蟲害防治 1.霜霉病 主要危害葉片。葉片先是出現褪綠斑,然后呈褐色至枯黃色進而壞死。可于發病初期噴施75%百菌清可濕性粉劑500倍--800倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍--700倍液,每隔7天--10天噴一次。 2.菜粉蝶 其幼蟲俗稱菜青蟲,咬食葉片。可用20%殺滅菊酯乳油2000倍液噴霧防治。 六、采收 烏塌菜沒有明確的采收期,可根據市場價格,在田間拔大留小,隨時采收上市。在華北地區,播種后50天--60天即可上市。露地栽培在土壤封凍前應全部采收上市。 056001 河北省邯鄲市農業學校 王紅霞 摘自:2002年第8期《農村實用科技》( 佚名)

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