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菊苣原產于歐洲,國外作為飼料、蔬菜和制糖原料,八十年代引進我國,由于它品質優良、用途廣泛,將成為最有開發前途的飼料和經濟作物新品種之一。 菊苣適應性強,喜暖濕潤氣候,但也耐寒耐熱,在炎熱的南方能正常生長,在寒冷的北京氣溫在零下8度時仍青枝綠葉,河南新鄉市專利應用中心扶貧示范基地推廣結果表明,菊苣對土質要求不嚴,在荒地、大草原、坡地均能生長,全國各地都適合種植。由于菊苣春季返青早,冬季休眠晚,故利用期長達8個月之久,且一次播種可連續利用15年。菊苣在低洼易澇地易發生爛根,但只要排除積水即可預防,除此之外未發現有其它嚴重的傳染性病害。試種十多年來也從未發生過有任何蟲害,菊苣適口性極佳。具有與苦荬菜相似的特點,兩者外表開礦想像,折斷都都有白色乳流出,適口性好,不僅豬牛羊兔雞鴨鵝及草魚都愛吃,同時也是人類的優良蔬菜。二者不同點是后者為一年生,前者為多年生。 具體栽培技術如下: 1、整地施肥:菊苣對土質要求不嚴,喜中性偏酸土壤,因種子細小,故深耕后應耕細整平,每畝施農家肥3000公斤! 2、播種方法:栽培不受季節限制,最低氣溫在5度以上均可播種,有條播、育苗、切根三種方法繁殖。①條播:畝用種子400克,播前先用細砂土把種子拌勻,播種深度為1-2厘米,播后立即鎮壓保墑。②育苗:每畝用種子100克,先將苗床灌水,待水全部下滲后將與細砂土拌勻之種子撒在苗床上,然后在上面撒1-2厘米厚草木灰。經常保持苗床濕潤,待幼苗長出6葉左右時,即可在下午進行移栽,移栽時將葉片切掉五分之四,栽后立即澆水③切根,將肉質根切成2厘米長的小段,粗的根可切成數片,然后進行催芽移栽,行株距為30×15厘米! 3、田間管理:播種后一般5天可出齊苗,但要特別注意的是出苗后應追施速效氮肥,每畝施尿素13公斤,以促使幼苗快速生長。雜草競爭不過菊苣,故不用除草。如地里有積水要排除,因菊苣怕澇。要保持10年以上連續高產不衰退的關鍵措施是:每次刈割后要及時澆水和施肥。 營養價值與利用:菊苣干物質中粗蛋白質為15-30%,粗脂肪5%、粗纖維13%,粗灰粉16%、無氮浸出物30%、鈣1.5%、磷0.24%,株高40-50厘米時開始刈割利用,留茬5厘米。一般25天割一次,全年可割7-8次,畝產鮮草2-3萬斤?甚r喂、青貯或制成干粉,用于喂牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝等動物,35公斤鮮草可轉化1公斤肉。如需留種當年收種前應停止刈割。( 佚名)
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