近年來，隨著市場需求量的增加，野生薺菜已滿足不了市場需求，因此，庭院人工栽培薺菜，既能豐富城鎮居民菜籃子，又能增加農民收入。 　　品種選擇目前栽培的品種主要有板葉薺菜和花葉薺菜兩個品種。板葉薺菜冬性弱，春播易抽薹，只能秋播；花葉薺菜較耐熱、耐旱，冬性強，抽薹遲。故春播宜選花葉薺菜。 　　適當早播薺菜生長期短，一般播后露地40天、保護地30天左右，即可采收。農歷的4月上旬是薺菜食用旺期，此時也是蔬菜上市淡季，上市的薺菜銷路好、價格高。為適宜上市，薺菜春播宜安排在3月上旬左右。 　　栽培方式可利用大棚種植，也可用地膜打拱覆蓋栽培，還可露地栽培。 　　整地播種選擇排水性好、土壤比較肥沃的地塊種植。露地栽培按寬2米、地膜覆蓋按寬1．3米分畦，畦面整地、整平、整軟，土塊不可過粗，以免影響種子出苗。畝用種量0．5-0．7公斤，采用撒播方式，播后用腐熟的灰肥蓋種，畦面澆水。如采用地膜覆蓋，播后隨即用地膜打拱覆蓋。 　　田間管理薺菜種子細小，出苗易受土壤水分影響。出苗前一定要注意澆水保溫。2片真葉時，畝追0．35的尿素液1000公斤，第二次追肥于收獲前7-10天進行，以后畝收獲一次追肥一次。用75％的百菌清6000倍防治霜霉病，用10％蚜虱凈3000倍液防治蚜蟲。 　　及時采收3月上旬播種的薺菜，保護地栽培的可于4月上旬上市，露地栽培的可于4月下旬上市。每次采收時要采大留小。 鄒文 （京郊日報）（ 佚名）