1 時間安排 第一茬大白菜在6月1--5日制缽育苗，小麥?zhǔn)崭钍┓收�地后�?月15--20日移栽，7月底8月初上市；第二茬大白菜7月25--30日育苗，8月中旬移栽，9月底至10月初上市。第二茬大白菜上市后，還可以種植速生葉菜類，種過大白菜的田塊，土壤肥力較高，種麥能獲得較高的產(chǎn)量，但第二年必須換茬，不能再種十字花科蔬菜，這樣可以減輕病蟲害的蔓延危害。 2 優(yōu)選品種 首選江蘇農(nóng)科院育成的夏豐系列品種，其根系發(fā)達(dá)，生長速度快，從播到收僅需50天，且抗旱、耐熱、抗病。其次可選擇臺灣的夏陽、浙江的早熟五號、山東的魯白6號等。 3 適時育苗 苗齡期一般在15--20天左右，葉齡4--5葉時即可移栽。采用營養(yǎng)缽育苗，每缽3--4粒種子，齊苗后立即間苗，每缽留雙株，現(xiàn)真葉后定苗，每缽留1株。播種前澆足水后蓋土并搭好支架覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗后掌握晴天蓋、陰天揭；白天蓋、晚上揭；下雨蓋、雨停揭；高溫蓋、低溫揭，以防暴雨沖刷及高溫灼傷而影響全苗、壯苗。每畝用種量50--60克。 4 施足基肥 麥子成熟后立即搶收離田，確保不誤時。每畝施腐熟有機肥3500--4000千克。活性長效復(fù)合肥100千克、碳銨50千克。在施足基肥的基礎(chǔ)上，用大拖拉機進行翻耕，使土肥充分拌和，然后按密度做好深墑小畦或小高壟，達(dá)到旱能灌、澇能排。 5 合理密植 每畝以4200株為宜，第二茬3800株左右，過稀過密都不利于高產(chǎn)。 6 肥水管理 夏大白菜移栽后根據(jù)土壤情況，澆好活棵水，蓮座期追好結(jié)球肥，每畝用碳銨50千克加惠滿豐顆粒肥25千克拌和開塘深施，及時除草松土。大白菜生長期遇旱抗旱，遇澇排澇，做到雨止田干。 7 防病治蟲 大白菜生長期處于高溫季節(jié)，病蟲害發(fā)生頻繁，尤要引起注意。要選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，如抑太保，卡死克等，防治菜青蟲等害蟲的效果比較好，切不可使用劇毒農(nóng)藥。 8 及時采收 第一茬大白菜生長快，若不及時采收，會因病蟲危害造成損失，而且葉球緊實后采收不及時，還會造成裂球，影響商品性。第一茬大白菜上市時正值“伏缺”，市場上葉菜類少，品種單調(diào)，價格高，及時采收上市，能獲得較好的經(jīng)濟效益。第二茬也要安排在秋大白菜前上市，仍然能取得較好的收益。 224500 江蘇濱�？h三中港開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)示范園 張可 周翠英 摘自于2003年第6期《農(nóng)業(yè)科技與信息》（ 佚名）