綠蘆筍莖嫩味美，營養(yǎng)價(jià)值高，是世界公認(rèn)的十大名菜之一。秋季采用營養(yǎng)袋育苗，出苗快、出苗率高。省工、投產(chǎn)提早。 育苗在10--11月進(jìn)行，播前將種子翻曬2--3d，種子消毒后將其置于30℃的溫水中浸泡2--3d，瀝干置溫暖處催芽，以25--30℃為宜，種子表面蓋一層濕布保持濕潤。10％--15％的種子萌動(dòng)露白時(shí)，即可播種。 營養(yǎng)土選用疏松肥沃土(過篩后)8份，腐熟廄肥2份配制；或用50％的塘泥、30％細(xì)河沙、15％草木灰、1．5％復(fù)合肥、0．5％尿素、1％磷肥、2％氯化鉀混合配制，營養(yǎng)土濕度以手捏成團(tuán)落地即散為宜。營養(yǎng)袋高12cm，直徑7--10cm，底部打1--2個(gè)洞，營養(yǎng)土裝到離袋口1cm左右即可。每袋點(diǎn)播1--2粒種子，并用薄土覆蓋，最上層蓋稻草，澆水以營養(yǎng)土和稻草濕潤為度。 發(fā)芽期間，白天畦內(nèi)適溫為25--30℃，營養(yǎng)土應(yīng)保持濕潤。50％種子出苗時(shí)，要逐步揭去稻草。幼苗期溫度以白天20--25℃、夜間15--18℃為宜。苗高10cm時(shí)，應(yīng)適時(shí)追肥。當(dāng)苗高達(dá)40cm、莖粗0．5cm時(shí)，可帶小拱棚移栽至大田，以后隨氣溫上升隨時(shí)拆除拱棚。8--10個(gè)月后即可開始采筍，采筍期可達(dá)10年之久。 周翠英，江蘇省濱海縣三中港高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)，224500 張華東，通訊地址同第一作者 摘自2003年第9期《蔬菜》（ 佚名）