美國青蛙個體較牛蛙小，腦袋稍尖，食性比牛蛙更易馴化，適應性廣，四肢發達，性情溫馴，抗病力強，易管理，易飼養。由于藕田蟲害較多，水生生物豐富，適于蛙類生活和生長。藕田養蛙優勢在于，不多占農田耕地，不多耗水，而且蛙又能為藕田治蟲，節約農藥。 (一)藕田選擇。藕田選擇應忌高山夾沖，要求水源充足，水質良好，排灌方便，保水性好，面積大小均可。 (二)藕田建造。要求田坎結實，要有坡度，讓蛙能爬上田坎照曬。藕田四周挖掘深60厘米、寬1--1.5米的保護溝，以便缺水時為蛙、魚提供一個庇護場所和飼料投喂場地。 (三)藕田設施。(1)藕田四周設置防逃墻，可用塑料網布、竹排、鐵絲網、石棉瓦、泥土和磚塊砌成1米高，如是塑料網布、竹排、鐵絲網、石棉瓦要埋入地下10--15厘米。進排水口用沙網罩住，以防止蛙、蝌蚪和魚逃逸。 (四)藕田消毒。藕田建造好后，水深10厘米，每0.067公頃用生石灰50--100公斤化水，趁熱攪拌，全池潑灑，第2天用鐵耙耙一遍，使生石灰充分分解，既殺死細菌，又改良水質和底質。１周后換水，投蛙放魚苗。或者用漂白粉，每立方米水體7克，用木盆化水，全池潑灑，5天以后換水，投蛙放魚苗。 (五)種苗投放。栽植藕后半月左右，每0.067公頃放養40--50克的幼蛙2000--3000只。要求無病傷、健康的幼蛙，個體規格一致，以免大蛙吃小蛙，同時還可以套養少量的草魚、鯉、鰱、鯽。 (六)飼養管理。(1)幼蛙生長發育適宜的水溫為20--25℃。幼蛙投放藕田后很快適應環境，這時需投喂少量食物。如小魚蝦、蚯蚓或切成小塊的豬肺、牛肺等動物性下腳料，或漂浮性配合飼料，定時、定位、定量撒在保護溝的水面上或食臺上。每次投喂的飼料以在1小時內吃完為度。隨著蛙的生長，不同時期投喂定量為：初期為幼蛙體重的5%--10%，后期(即成蛙)應為10%--15%。日喂1--2次，上午9--10時，下午4--5時，以下午為主，一般占全天投餌量的60%--70%，晴天多喂，陰天少喂，雨天不喂。(食臺可用木板釘一個木筐或用竹制品鋪上一塊窗紗固定在竹筐上作投餌臺放在水面上)。如每0.067公頃投放1000只蛙，靠藕田中的昆蟲和水生物類即可以滿足蛙、魚的生長。還可以在藕田裝置黑光燈誘蟲喂蛙。(2)水深保持在15--35厘米。(3)疾病預防：保持水質清潔，每隔7--10天換1次水，每次換水1/3--1/2。經常清掃食臺，清除殘餌，晾曬食盤。定期用漂白粉或其他消毒劑消毒殺菌。(4)每天早晚堅持巡查圍欄是否破損、嚴密，以防止蛙逃逸及敵害進入，如發現問題要及時修補。(5)藕田在栽植藕之前施足底肥，慎施農藥或不施農藥，因藕田害蟲少，蛙投放藕田后，能捕食大量昆蟲，一般不需噴施農藥、化肥。(6)發現蛇、鼠、鳥之類敵害，要及時驅趕捕捉。(重慶市豐都佛健水天坪美蛙養殖基地，白家興，郵編：408200) 摘自2003年第16期《農村養殖技術》（ 佚名）