酸甜爽口的櫻桃色澤光潔，自古以來就是美容果，櫻桃汁有助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，故近年不少美白產品都加入櫻桃成分。 櫻桃含鐵極其豐富，每一百克鮮果肉中鐵含量是同量山楂的13倍，蘋果的20倍，含量為各種水果之首。 鐵是血紅蛋白的原料，而婦女又以陰血為本，因此櫻桃除能美膚紅顏外，還有助治療孕婦、乳母貧血及月經過多、崩漏等多種婦科病癥。 除了含鐵量高之外，更有平衡皮質分泌、緩慢老化的維生素A；活化細胞、美化肌膚，令雙眼有神及治療月經不順的維生素B2、堿酸、鐵、鈣、磷及高補充肌膚養分的維生素C；除具美容功效，更有食療保健作用，制法如下：先將冰糖適量溶化，加入銀耳50克煮10分鐘左右，然后加入櫻桃30克、桂花適量煮沸后即可，這湯水有助補氣、養血、嫩白皮膚的功效。 說櫻桃是我們讀者圈中最受寵、最有人緣的水果之一，一點兒也不為過。每年打探水果采摘的讀者電話里，櫻桃總是最熱門的主角。于是，為各位鐘愛櫻桃的讀者搜尋最新、最詳細的采摘情報，就成了我們最義不容辭的責任。（ 佚名）