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低溫如何使西紅柿著色良好

互聯網  2008-07-03    

進入冬季低溫時期,蔬菜價格都有不同程度上漲,但與此同時,菜農朋友的各項農事管理難度也有所增加。尤其是大棚西紅柿生產中,如何促使果實在最短時間內正常轉紅成了管理難題之一。近日,筆者接到多個咨詢該問題的電話,為了更加系統全面的分析該類問題,通過咨詢專家、查證資料后特總結如下:  原因分析:  首先,溫度不適宜是造成西紅柿果實著色不良的主要原因。西紅柿喜好冷涼干燥氣候,生育期日夜溫差要大,夜溫愈低花芽分化早,第一花序著生部位愈低則花數愈多。西紅柿對溫度的需求隨每個生育期而不同,發芽期適溫為28~30℃,低于10℃或高于40℃則不易發芽。開花期以15~30℃為宜,低于15℃或高于35℃,花器發育不良而影響結果。溫度于18℃~26℃時果實著色最佳,日溫高于32℃時,果實生長及成熟快,茄紅素形成受阻而影響著色。當溫度過低時,也會嚴重影響果實著色,當前,如果棚室保溫效果不好的話,棚溫低于12℃時則不能正常著色! ∑浯,肥水管理不當也會影響果實正常轉色。在定植水澆足的情況下,第一穗果坐住前一般不追肥、澆水,如土壤過于干旱,可于晴天上午澆小水。追肥澆水要在晴天上午進行,澆水后先閉棚升溫,溫度升高后要加大放風量。第二穗果膨果時,再追肥一次,肥量同第一次。西紅柿果實膨大期每7~10天澆一次水,水量要均勻! ≡俅,及時擦拭棚膜、摘除老葉、病葉。當西紅柿果實基本長夠個兒頭,即可摘除下部葉片,其中病葉也要及時摘除,以增加其通風透光性,促使果實正常著色。  解決措施:根據上述原因分析,可相應加強各項農事管理,為西紅柿正常著色創造良好的環境條件。  尤其是進入數九寒冬天氣以后,西紅柿因溫度達不到茄紅素生成的要求,遲遲不能轉紅,采摘前進行藥劑催紅是促使西紅柿提前上市的有效措施。但在實際催紅過程中,往往由于處理不當而抑制植株的生長,有的還出現了藥害。因此,使用藥劑催紅時應注意以下問題:  (1)催紅不宜過早。一般在果實充分長大時催紅效果最好。若果實還處在青熟期,未充分長大,急于催紅易出現著色不均的僵果現象! (2)藥劑的濃度不宜過高。西紅柿催紅大多使用40%乙烯利,每50毫升乙烯利加水4公斤,混合均勻后使用。如藥液濃度過高,會傷害植株基部葉片,使葉片發黃,產生明顯的藥害癥狀! (3)每次每株催紅果實的數量不宜太多。單株催紅的果實一般以每次1~2個為好。因為單株一次催紅果實太多,植株受藥量過大時易產生藥害! (4)藥液不宜沾染葉片。如果藥液沾染葉片,就會導致葉片發黃凋落。催紅的具體做法是:用小塊海綿浸蘸藥液,涂抹果實的表面;也可戴上棉紗手套浸蘸藥液,涂抹果實表面即可! 。ɡ钛忧郏 佚名)

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