1 范圍 　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品黑打瓜籽的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于獲得A級(jí)綠色食品標(biāo)志的黑打瓜籽。 　　2 引用標(biāo)準(zhǔn) 　　下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 　　GB／T 5009.11一1996 食品中總砷的測(cè)定方法 　　GB／T 5009.17一1996 食品中總汞的測(cè)定方法 　　GB／T 5009.19一1995 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法 　　GB／T 5009.20一1996 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法 　　CD／T 5009.22一1996 食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定方法 　　GD 5491一1985 糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法 　　GB／T 5492一l985 糧食、油料檢驗(yàn) 色澤、氣味、口味鑒定法 　　GB／T 5494一1985 糧食、油料檢驗(yàn) 雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)法 　　GB／T 5497一1985 糧食、油料檢驗(yàn) 水分測(cè)定法 　　GD／T 5519一1988 糧食和油料千粒重的測(cè)定法 　　GE 77l8一1994 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 　　GE／T 17l09一1997 糧食銷(xiāo)售包裝 　　NY／T 391一2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 　　NY／T 393一2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 　　NY／T 394一2000 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則 　　3 定義 　　本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。 　　3．1 綠色食品 green food 　　見(jiàn)NY／T 391 2000中3.1。 　　3．2 A級(jí)綠色食品 A grade green food 　　見(jiàn)NY／T 391 2000中3.3。 　　3．3 外觀及氣味 appearance and odour 　　綠色食品黑打瓜籽的外部色澤、大小、粒形、健全、勻整、潔凈程度以及氣味。 　　3．4雜質(zhì) impurity 　　通過(guò)規(guī)定篩層和無(wú)食用價(jià)值的物質(zhì)。包括下列幾種： 　　3．4．1 篩下物:通過(guò)30 mm圓孔的物質(zhì)。 　　3．4．2 礦物質(zhì)：砂石、煤碴、土塊、磚瓦塊、玻璃碎片及其他礦物質(zhì)。 　　3．4．3 其他雜質(zhì)：無(wú)食用價(jià)值的瓜籽、籽殼、異種子粒及其他物質(zhì)。 　　3．5 不完善粒 unconsummated grain 　　籽粒不完善，但尚有食用價(jià)值的籽粒。包括以下幾種： 　　3．5．1 未成熟籽粒：籽粒發(fā)育不成熟，曬干后籽仁皺縮，體積小于正常體積的二分之一，或質(zhì)量小于正常粒重的二分之一。 　　3．5．4 破損粒：籽粒破損，傷及籽仁。 　　3．5．5 發(fā)芽粒：籽仁發(fā)芽或胚根突破籽殼。 　　3．6 麻片粒 pockmarked flake grain 　　籽粒外表黑邊白心不明顯，具有麻花紋超過(guò)表面積的50％。 　　3．7 畸形粒 deformed grain 　　呈彎板、翹扳、裂口的黑打瓜籽。 　　3．8 純質(zhì)率 pure matter rate 　　試樣除去雜質(zhì)和不完善粒(不完善粒按折半計(jì))后的質(zhì)量占試樣質(zhì)量的百分率。 　　4 要求 　　4．1 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量及肥料使用要求 　　4．1．1 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY／T 391的規(guī)定。 　　4．1．2 肥料使用應(yīng)符合NY／T 394的規(guī)定。 　　4．2 感官要求 　　感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定（ 佚名）