一般情況下，青貯原料裝封30-45天以后即可完成發(fā)酵過(guò)程。在這期間，一定要經(jīng)常到窖邊查看密封情況，若發(fā)現(xiàn)覆蓋的塑料薄膜被風(fēng)刮起，被老鼠咬破或被異物扎破，要立即蓋好補(bǔ)封；若遇陰雨天，要事先將窖周圍的排水溝清理疏通，以免雨水流入窖內(nèi)，影響青貯飼料的質(zhì)量。青貯飼料質(zhì)量的好壞，能不能飼用，可以從氣味、顏色、觸感這三方面來(lái)判斷：一看顏色 青貯前的秸稈為綠色，若青貯后顏色呈青綠色或黃綠色，近于原色者為優(yōu)良品質(zhì)；呈黃褐色或暗綠色為中等品質(zhì)；呈黑色、褐色或暗色者為品質(zhì)最差。二聞氣味 優(yōu)質(zhì)的青貯飼料具有輕微的酸香味或水果味，味酸而不刺鼻，似剛切開(kāi)的鮮面包的味道，給人以舒適之感；若具有強(qiáng)烈的醋酸味，香味極淡或沒(méi)有，屬中等品質(zhì)；若有令人作嘔、刺鼻的腐臭味或霉味，則表明飼料變質(zhì)，青貯失敗。霉味是因青貯過(guò)程中飼料踩壓不實(shí)所致；有腐臭味的，說(shuō)明蛋白質(zhì)變性分解。三查質(zhì)地 品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料壓得緊密，但拿在手上又很松散，質(zhì)地柔軟，略帶濕潤(rùn)，葉、莖、花瓣能保持原狀，能清楚地看出莖葉上的葉脈和絨毛；相反，如果青貯飼料拿在手里有發(fā)黏的感覺(jué)，嚴(yán)重時(shí)莖葉黏成一團(tuán)好像一塊污泥，或是質(zhì)地干燥粗硬，這表明水分過(guò)多或過(guò)少，都是品質(zhì)不佳的表現(xiàn)。總之，質(zhì)量上乘的青貯飼料可以放心飼喂家畜，中等品質(zhì)的青貯飼料不宜喂妊娠家畜和種公畜，質(zhì)量低劣的青貯飼料已失去利用價(jià)值，不宜用來(lái)飼喂家畜。（ 佚名）