蔬菜作物在華南地區的種植結構中占有重要地位，同時由于復種指數高，需肥量較大。南方各省土壤的有效硼含量極低，蔬菜缺硼所引起的各種生理病害及品質下降問題，值得廣大種戶重視。　　土壤供應硼不足，蔬菜易發生缺硼癥。如芹菜的裂莖癥、蘿卜的褐心病或空心病，如下介紹一些蔬菜的缺硼癥狀以及防治方法：　　花椰菜與綠菜花：花莖中心開裂，花球變成銹褐色，味苦。主莖和小花莖上出現分散的水浸狀斑塊，花球外部和內部變褐色，易空心。花球周圍小葉缺硼時，發育不健全或扭曲。　　蘿卜：根的心部呈褐色或產生空洞，即褐色爛心病。根的外部容易縱裂，植株葉片出現卷曲，輕微缺硼根部表現為空心，易折斷。　　辣椒：葉片出現畸形，花量少，不能正常開花結果，果實畸形，果實尖部易干枯、爛尖。　　番茄：植株叢生狀，畸形花多，畸形果多，果面產生裂縫和木栓化，有褐色侵蝕斑或下陷黑斑。　　西瓜：根系不發達，生長點死亡，花器發育不健全。易出現“花而不實”。葉緣黃化，葉中部上拱，邊緣向下彎曲，整個葉片呈降落傘狀，果實容易開裂。　　大白菜：生產上常見的不能正常結球，發生心腐病，輕微缺硼時，大白菜易出現黑色斑點，口感較硬。　　黃瓜：畸形花較多，不能正常授粉受精，易落花落果。莖桿出現橫裂，果實彎曲，縱裂。　　防治方法：播種或移植前每畝施用持力硼200－500克，拌細土或復混肥、復合肥等10－20公斤混合均勻，開溝條施或穴施，或在播種時施用于種子一側，然后蓋土。未基施持力硼的，也可在出苗期追施，但需注意持力硼一季只需使用一次。配合葉面噴施速樂硼，能夠快速補充作物所需硼素，效果好。速樂硼噴施濃度0.1－0.15％，畝用水量50公斤左右，在作物花蕾期、結果期噴施1－2次，使用方便。以噴霧均勻，葉面充分濕潤為宜，噴施時間以晴天傍晚噴施效果最好，噴肥后4小時內遇雨，應當補噴一次。　南農（ 佚名）