水肥管理 2月下旬，將地力生生物復合肥化成水溶液，隨澆水均勻的施入田中。3月上旬再澆一次透水，并順水施入100公斤草木灰。進入抽薹期，水肥齊攻，以水肥促薹，爭取早抽薹，快抽薹，抽肥薹。保持土壤濕潤，抽薹前6天停止澆水。　　化學調節 （1）噴施田星（細胞分裂素）和“九二0”（赤霉素）：于2月中旬到3月下旬，噴3次天星和“九二0”混合液，用量是每畝第一次天星75克和“九二0”1克加水40公斤，第二次天星50克和“九二0”1.5克加水40公斤，第三次天星25克和“九二0”2克加水40公斤，隔10～15天噴霧1次，可使蒜薹早上市3～5天。（2）噴施亞硫酸氫鈉：在蒜薹甩尾時，每畝用亞硫酸氫鈉5克，加水50公斤葉面噴霧，每周噴1次，連噴2～3次，耐貯性增強。　　病蟲防治 害蟲主要有薊馬、根蛆等。薊馬可用2.5％菜喜懸浮劑800倍液噴霧；根蛆可用康綠功臣800～1000倍或1.1％苦參堿，將噴霧器除去噴頭里面的旋水片，向蒜株根部進行噴藥即可。　　適時采收 當蒜薹總苞露出葉鞘6～8厘米時即可采收。采收蒜薹的最佳方法是用抽蒜薹器抽薹，既快又無傷痕。具體方法是左手抓住露出葉鞘的蒜薹，右手拿住抽薹器卡住葉鞘口處的蒜薹，向下劃去，離地面5厘米左右處向內一傾，左手一提，即抽出蒜薹。（ 佚名）