在選擇購買蔬菜種子時，可通過檢查種子的成熟度、飽滿度、色澤、凈度、病蟲害和機械損傷程度、發芽勢和發芽率等項指標,來確定所要購買的蔬菜種子的優劣。前3項可以通過肉眼觀察來確定；檢查種子凈度的方法是稱取一定量的種子,除去各種雜質后，再稱純凈種子重量，按下式計算：凈度=純凈種子重量(克)/樣品重量(克)×100；檢查種子發芽率的方法是：大粒種子可取50粒，小粒取100粒，分別浸種4～24小時,放在20～25℃下催芽,每天記載發芽的種子粒數，按下述方法計算種子的發芽率和發芽指數：發芽率(%)=發芽種子的粒數/供式種子的粒數×100,發芽指數=當天的發芽數/發芽日數+當天的發芽數/發芽日數+……；種子的千粒重是看種子是否充實飽滿的主要標志(番茄為2.5～3.4克,黃瓜16～30克，花椰菜2.5～4克，甜(辣)椒4.5～7.5克，甘藍3.3～4.5克,芹菜0.4～0.5克，茄子3.5～7克,白菜類2.5～4克),各種蔬菜如果測得種子的千粒重低于其下限數字則表示種子過小,癟種粒多，不宜在生產上應用。通過蔬菜種子的千粒重，還可計算出播種量，如黃瓜種子的千粒重為25克,每畝地需栽4000棵苗時，則每畝地必需的播種量為100克。此外，還需根據種子的發芽率，加上一定的安全系數，就是每畝地所需的播種量。�ぃ� 佚名）