1.范圍 本標準規定了大肉三號苦瓜全程無害化生產的主要經濟指標、產地環境條件、栽培技術措施。 本標準適用于廣西境內生產的大肉三號苦瓜。 2.規范性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用，其最新版本適用于本標準。 GB4285農藥安全使用 NY5010無公害食品蔬菜產地環境條件 3.主要經濟指標 商品瓜皮綠色，長條直瘤、單瓜重300克以上，單產≥2500㎏/667㎡。 4.環境條件要求 4.1產地環境條件 大肉三號苦瓜產地環境條件符合NY5010的規定。 4.2自然資源條件 4.2.1溫度 大肉三號苦瓜發芽最適溫度為30～33℃，溫度在20℃以下發芽緩慢，13℃以下發芽困難。開花結果期在氣溫20～22℃條件下能正常開花結果，在15～25℃的范圍內溫度越高，越有利于苦瓜的生育，結果早，產量也高。而30℃以上和15℃以下對苦瓜的開花結果都不利，但溫度稍低和短日照時，發生第一雌雄花的節位提早。 4.2.2光照 大肉三號苦瓜屬于短日植物，但對光照長短的要求不嚴格，喜光不耐蔭。苗期光照不足會降低對低溫抵抗力。開花結果期需要較強光照。充足的光照有利于光合作用及座果率的提高，否則，光照不足會引起落花落果。 4.2.3水分 大肉三號苦瓜喜濕而不耐澇。生長期間需要85%的空氣相對濕度和土壤相對濕度；但不宜積水，積水容易壞根，葉片黃萎，輕則影響結果，重則使植株發病致死。 4.2.4土壤 應選擇土壤疏松、地勢高、土層深厚肥沃、排灌方便、通透性好、保水性好、PH值為6.0～6.8的弱酸性沙壤土或壤土。近2年內種過瓜類作物的地塊、低洼地、積水地、鹽堿地均不宜栽培。 5.栽培技術 5.1種子及其處理 5.1.1播種量 建議春植密度2100～2200株/667㎡，用種量約0.52㎏。秋植密度1800～1900株/667㎡，用種量約0.46㎏。 5.1.2種子質量 品種純度不低于95%，種子凈度不低于99%，種子發芽率不低于85%，種子含水量不高于8%。 5.1.3種子處理 5.1.3.1溫湯浸種 選用新鮮、飽滿、無霉變的優良種子，放入干凈容器中，用溫湯浸種方法進行浸種：先將種子放入常溫水中15分鐘后取出，放入3倍種子體積以上的55℃恒溫熱水中，不斷攪拌10分鐘，然后自然冷卻浸種6～8小時。 5.1.3.2種子消毒 將浸過種的種子放入有效成分為50%的多菌靈1000倍溶液中或放入有效成分為70%的甲基托布津800倍溶液中浸泡20分鐘，取出洗凈。 5.1.3.3催芽 將經過浸種、消毒的種子用干凈濕潤棉布包好，種子厚度不宜超過4㎝，置于30～33℃的環境下催芽50小時，催芽過程要保持種子濕潤，若發現種皮發滑及時用溫水清洗，種子露白時即可播種。 5.2育苗 5.2.1播種期 苦瓜12～9月份均可播種。各地應根據各自的栽培制度選好播種期，以便培育出適齡壯苗。一般大田露地栽培的在1月中旬～5月上旬，7月中旬～8月上旬播種，春提早栽培利用大棚等增溫設施的可以在12月播種。 5.2.2育苗方法 5.2.2.1營養土的配制 土壤選用2年內沒有種過其它瓜類作物的沙壤土為好。土壤選好后先做好翻曬、細碎，然后按土肥比為4：1的比例加入充分腐熟的農家肥。如在12月～2月份育苗，營養土還需添加1.0%的鈣鎂磷肥和0.2%的復合肥。 5.2.2.2營養土的消毒 每立方米營養土用70%的代森鋅可濕性粉劑60克或50%的多菌靈可溶性粉劑40克撒在營養土上，混拌均勻，然后用塑料薄膜覆蓋2～3天，掀開薄膜后即可裝入營養盤待用，育苗盤規格為54孔。 5.2.2.3播種 播種前一天將營養土淋透水，每孔點播一粒已發芽的種子，種子上蓋厚0.5㎝的細土。夏秋育苗的在盤面上蓋上稻草或用遮陽網遮蓋；然后將盤土澆透水。冬春育苗的在盤面上先蓋一層地膜，再用小拱棚防寒。 5.2.3苗期管理 5.2.3.1水肥管理 保持苗床濕潤。畦面見白時及時淋水，夏秋育苗的澆水時間宜在早晚；冬春育苗的由于氣溫較低，宜在晴天11～15時澆水，苗干爽后才可封棚。育苗后期如發現幼苗生長不健壯，可淋0.3%三元復合肥澄清水溶液或噴施“奧普爾”等液肥。 5.2.3.2溫度管理 苗期適溫宜在20～30℃。天氣寒冷，育苗環境氣溫不宜低于13℃。 5.2.3.3做好揭草、揭膜工作 出苗50%時，及時揭去稻草或覆蓋的地膜。冬春育苗的，根據天氣的變化情況選在中午進行通風換氣。夜溫在17℃以上時，不要封棚，苗長出真葉后，要及時揭邊膜煉苗。 5.3大田栽培管理 5.3.1整地 起畦前至少一梨一耙，然后根據栽培密度起畦，1800～1900株/667㎡，畦寬1.7米帶溝，溝寬0.5米；2100～2200株/667㎡，畦寬1.5米帶溝，溝寬0.5米，溝深0.2～0.3米。畦面要平整細碎，田塊四周要開好排水深溝。 5.3.2基肥 5.3.2.1肥料種類：以腐熟的農家肥為主，以復合肥、尿素、氯化鉀、鈣鎂磷肥等化肥為輔。 5.3.2.2基肥施用量：根據土壤的肥力而定。土壤肥力較差的，每667㎡放腐熟有機肥3000－3500千克，另加氮磷鉀復合肥15千克、鈣鎂磷肥25千克；中等肥力的土壤，每667㎡放腐熟有機肥2000－3000千克，另加氮磷鉀復合肥10千克、鈣鎂磷肥25千克；若無腐熟有機肥，每667㎡可施腐熟花生麩100千克，另加氮磷鉀復合肥30千克、鈣鎂磷肥25千克。 5.3.2.2施用方法：可采用溝施或全層施肥。 5.3.3移栽 當苗長至兩葉一心壯苗時即可移栽。移栽前一天，淋透育苗盤土。按種植密度開穴，將苗帶泥塊豎直埋入穴內，培細土至子葉下1㎝處，隨后淋足定根水。一般在定植緩苗后約4～5片真葉進進行地膜覆蓋，或先鋪地膜后定植。 5.3.4植株調整 5.3.4.1伸蔓期 當瓜苗長至60㎝左右時，及時搭“人”字架引蔓。在每株瓜苗內側距根部10㎝處插一竿，兩條相對的竿向內傾斜交叉，交叉點距畦面約1.4米，交叉的上下各橫一竿，用繩子在交叉的位置將竿綁牢。引蔓時沿著竿順時針攀繞，在植株頂端下約10㎝處用細繩打一活結固定即可。植株高1.5米以上時，把植株80㎝以下側枝打掉。在缺苗旁邊的植株根部留一側芽，待此側芽成蔓后引向缺苗位置。 5.3.4.2結瓜初期 采收第一次商品瓜后，把植株50㎝以下的葉片全部摘除。 5.3.4.3盛瓜期 及時采摘達采收標準的苦瓜，及時摘除畸形瓜、病瓜、蟲瓜、病葉、老葉及細弱側枝。 5.3.4.4結瓜后期 及時采摘達采收標準的苦瓜�？梢苑湃紊�長，有條件的最好及時摘除畸形瓜、病瓜、蟲瓜、病葉及老葉。 5.3.5水肥管理 可在每次采收后噴施奧普爾、噴施寶等液肥。采收二周后每667㎡可追施15千克尿素加15千克15：15：15的氮磷鉀復合肥。 追施方法：一是在苦瓜行距間開一條10厘米深的溝，撒下肥料后再覆蓋；二是在苦瓜株距間開一小坎，撒下肥料后覆土即可。兩種方法均需在施肥后及時淋水，以使肥料溶解。 生長期間保持85%左右的土壤相對濕度。土壤表層發白，要及時澆透水，可以采用溝灌形式。 秋植的在寒露風來臨前夕，宜澆一次1.0%濃度的三個15的NPK復合肥水肥，或30～35%人糞尿2000㎏/667㎡。寒露風過后，及時噴施葉面肥。 5.3.6及時除草 5.4病蟲害防治 5.4.1防治原則 按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主、化學防治為輔”的無害化控制原則。 5.4.2農業防治 實行輪作，施用腐熟的有機肥，減少害蟲源�？茖W施肥，控制氮肥使用，培育壯苗，增強抵抗力。 5.4.3物理防治 5.4.3.1誘殺：在設施栽培條件下，設置30㎝×20㎝黃色粘膠或黃板浸機油，按照2－3塊/667㎡密度。掛在行間高出植株頂部，誘殺瓜實蠅、有翅蚜蟲等；利用頻振殺蟲燈誘殺蛾類、鱗翅目等害蟲的成蟲；利用糖醋液引誘地下害蟲，集中殺滅。 5.4.3.2利用銀灰膜驅趕蚜蟲，或防蟲網隔離害蟲。 5.4.4生物防治 利用生物農藥防治病害，如采用Bt防菜青蟲、小菜蛾等鱗翅目害蟲。 5.4.5藥劑防治 5.4.5.1病害防治 猝倒病：發現病株，及時清除病苗，及時噴藥防治。發病初期噴霧或澆淋25%瑞毒霉可濕性粉劑800～1000倍液、65%敵克松原粉800倍液、70%甲基托布津可溶性粉劑1000倍液。7～10天1次，連用2～3次。 白粉�。喊l病初期可交替噴霧“粉銹寧”、“硫黃膠懸液”、“硫懸浮劑”、“特菌唑”、“生寶”等，藥液按使用要求噴霧，每5～7天噴一次，連噴2～3次。病情嚴重時先摘除病葉再施藥。 疫�。嚎捎谩袄锥嗝谞枴�、“疫霜靈”或“多菌靈”等藥劑交替噴霧，每7天噴一次，連噴2～3次。 病毒�。菏紫茸龊抿�類和蚜蟲的防治工作，發現病毒株馬上拔除，避免交叉傳染。其次是藥劑防治，可用“病毒A”、“病毒K”等藥劑噴霧，每7天噴一次，連噴2～3次。 5.4.5.2蟲害防治 蚜蟲：用抗蚜威、吡蟲啉等藥劑噴殺。 瓜絹螟、斜紋夜蛾：可用“蟲螨克”、“抑太保”、“功夫”等藥劑噴殺，過蟲三齡后，人工捕捉。 瓜實蠅：可用“輝豐快克”、“辛硫磷”等藥劑噴殺， 6.采收 一般花后12～15天為采收期。即果實的條狀或瘤狀突起比較飽滿、果皮轉為有光澤、果頂顏色開始變淡時便可采收。采收后應立即分級裝箱。（ 佚名）